DANAS IH JEDITE KOLIKO HOĆETE: Evo zašto su jaja zdrava

Jaja često nazivaju prirodnim multivitaminima, jer su bogata antioksidansima i hranjivim nutrijentima potrebnim mozgu. Dajemo vam nekoliko razloga zašto se svrstavaju među najzdravije namirnice, pa ih je zato dobro i jesti.

Jaje srednje veličine sadrži oko 77 kalorija, a bogato je vitaminima, mineralima, visokokvalitetnim belančevinama i nezasićenim mastima. U sebi sadrži oko 6 g kvalitetnih proteina, po 5 g masti i ugljenih hidrata.

Često se mogli da čujete da jaja sadrže mnogo masti, pa tako povećavaju nivo holesterola u vašem telu. Sadrži oko 212 mg masti, što je mnogo u odnosu na većinu drugih namirnica. Međutim, jetra je ta koja proizvodi holesterol, pa ako ga ne unosite preko hrane, ona će ga proizvoditi više. Mnoga istraživanja su pokazala da jaja zapravo stabilizuju nivo dobrog holesterola i ne povećavaju rizik od kardiovaskularnih oboljenja.

Antioksidansi u jajima, kao što su lutein i zeaksantin, imaju veoma delotvoran uticaj na zdravlje očiju. Nalaze se u žumancu, a skupljaju se u mrežnjači oka. Oni smanjuju rizik od makularne degeneracije i katarakte, koji se inače smatraju glavnim uzrocima oštećenja vida.

Ako jedete jaja za doručak, imaćete veće šanse za eliminisanjem masnog tkiva. Bogata su belančevinama i mastima, pa samim tim imaju moć da brzo zasite.

Kolin je vitamin neophodan mozgu, a u jajima ga ima u izobilju. U slučaju da ga čovek ima jako malo, to može rezultirati bolestima jetre, kardiovaskularnim i neurološkim poremećajima. Kolin spada u grupu vitamina B-kompleksa, a jaje sadrži oko 113 mg.