Брик са туњевином

Потребно:

• 100г туњевине из конзерве
• 4 палачинке
• 3 кашике сецканог першуна
• 1 кашика капара
• 1 мали лук
• 4 јајета
• 1 лимун
• со, бибер
• кашика путера

 

Припрема:



Исецкати лук и першун, а комадиће туне уситнити. Капаре опрати у хладној води. Све заједно измешати и додати со и бибер по укусу. Овако припремљени надев распоредити на палачинке и на сваку разбити по једно свеже јаје. Преклопити палачинке и стиснути са стране. Путер ставити у тигањ и грејати док не почне да тамни. Додати уље. Када се уље загреје пажљиво пребацити палачинке у тигањ. Пећи их док не постану златносмеђе с обе стране. Послужити с кришкама лимуна.