ОДУВЕК СМО СЕ ПИТАЛИ: Ово је дијетална замена за ХЛЕБ, КРОМПИР И ТЕСТЕНИНУ

Сви који желе да задрже витку линију или да се реше покојег килограма вишка, требало би да воде рачуна о томе шта и колико једете. Ако сте једни од оних који не могу да се одрекну хлеба и тестенине (највише гоје, али су и најслађи), у наставку вам нудимо здравију алтернативу за ове намирнице.

Замена за кромпир

Карфиол је намирница која се може припремати на безброј начина, а не садржи готово никакве масноће. Има врло мало угљених хидрата и калорија, па је зато идеална замена за кромпир. Скувајте је и припремите као кромпир ипретворите у пире. Исто тако, кувани карфиол зачињен са мало соли, бибера, маслиновог уља и сирћета постаје најукуснија салата коју можете јести и саму.

Замена за хлеб

Ова укусна намирница уско је повезана са гојењем. Ако сте и ви зависник од хлеба и не можете ни да замислите оброк без њега, постоји алтернатива - реч је о хлебу без трунке брашна, који је врло укусан и једноставан за припрему.

Ова врста хлеба садржи мале количине квасца и соли и нема адитива, конзервансаи сличних супстанци. Прелијте пшеницу водом и оставите тако три дана док не проклија, а повремено мењајте воду. Након три дана исцедите проклијалу пшеницу и самељите је у блендеру.

У добивену смесу, која подсећа на брашно, додајте јечмене пахуље које сте пре тога држали мало у води да омекшају. Семе лана, сунцокрета и сусама благо пропржите у сувом тигању па додајте пшеници и јечму. У 50 мл воде додајте квасац и мало шећера па сачекајте да надође. Надошли квасац додајте смеси, посолите и замесите тесто. Можете додати још воде уколико је потребно.

У рерну загрејану на 220 степени ставите неколико коцкица леда да се створи пара, па затим убаците хлеб да се пече. Влажна средина ће помоћи нарастање теста. Пеците хлеб око 45-50 минута.

Замена за тестенину

Тестенина је многима главни део брзинског оброка, који се може припремити за свега пола сата. Али, иако је врло укусан додатак јелима, тесто није пријатељ ваше линије, посебно ако планирате да изгубите покоји килограм вишка. Једноставно, тестенину замените, на пример, шпагетама од тиквица.