ЗАСЛАДИТЕ СЕ ЗА ВРЕМЕ ПОСТА: Капри торта на нови начин

Свим љубитељима капри торте откривамо рецепт за припрему уколико посте. Деца неће приметити разлику, а ви ћете им се придружити у десерту после ручка.

Потребно:

• 800г посног кекса
• 1,5л сока од поморанџе
• 6 пудинга од ваниле
• 300г посне чоколаде
• 4 кашике уља
• 250г посног маргарина
• 500г јагода
• 200г шећера 5 кашика
• 100г шећера у праху
• посни шлаг

Припрема:

У 1л сока ставити 6 кашика шећера и оставити да проври, а затим додати 4 пудинга, претходно сједињена са 200мл сока. Скувати фил, а затим га охладити. Маргарин измиксати са шећером у праху и затим додати у охлађени фил и добро умутити.

Јагоде прелити са 300мл воде, додати 250г шећера и ставити да се кува око 10 минута. При крају кувања пропасирати јагоде гњечилицом за кромпир. 2 пудинга сјединити са 150 мл хладне воде, затим додати у куване јагоде и скувати фил. Овај фил од јагода брже ћете охладити ако га одмах пребаците у мању ванглицу, затим њу ставите у већу у коју сте сипали хладну воду. Миксером умутити фил, јер  ћете тако јагоде још мало боље пропасирати, а фил ће се брже охладити.

На тацну сложити кекс (200г) који смо претходно умакали у сок. Препорука: у 4 реда 7 кексића. Премазати чоколадом коју смо претходно отопили са уљем. Ставити 5 минута у фрижидер да се чоколада стегне, а затим преко чоколаде трећину жутог фила, а онда и трећину црвеног. Поново сложити натопљен кекс и поновити филовање чоколадом, жутим филом и црвеним. Урадити тако и трећи пут. Торту завршити кексом и шлагом.

Напомена: Пожељно је да торта преноћи у фрижидеру да би се кекс опустио,  а филови стегли.