ODMAH SKINUTO SA RAFOVA! U ovom brašnu pronađena bakterija koja stvara opasan TOKSIN - Očekuje se reakcija merodavnih institucija
U brašnu je otkrivena bakterija ešerihija koli koja proizvodi opasni shiga toksin koji može uzrokovati vrlo ozbiljne zdravstvene probleme.
Kako su u petak obavestili iz evropskog centra za sigurnost hrane, bakterija je pronađena u uzorku heljdinog brašna na tržištu Austrije. Brašno je proizvedeno u Sloveniji, a u Austriju je stiglo iz Hrvatske.
Rizik po zdravlje vrlo je ozbiljan pa je odmah naloženo povlačenje brašna iz prodaje i od potrošača u Austriji.
Za sada nije poznato je li brašno završilo i na prodajnim mestima u Sloveniji i Hrvatskoj.
Kako navode da je iz Slovenije stiglo u Hrvatsku, pretpostavlja se da ga je bilo i na tržištu komšija. Očekuje se reakcija merodavnih institucija, a do tada bi svakako valjalo izbegavati heljdino brašno proizvedeno u Sloveniji.
Ešerihija koli, koja proizvodi “shiga-like” toksin pripada skupini najvažnijih bakterija trovača hranom.
Upravo taj soj bakterije Ešerihije koli može uzrokovati teške zdravstvene probleme poput dijareje, hemoragijskog kolitisa, sindroma hemolitične uremije te zatajenja bubrega, navode epidemiolozi.
Izvor: Srbija Danas/Danica.hr
