Koupari mačka: Francuskinja preklopljenih ušiju
Koupari mačka je jedan od naziva dodeljen dugodlakoj verziji škotske mačke sa preklopljenim ušima. Naziv je nastao prema domu mačke koja je utemeljila pasminu, Coupar Angus u Škotskoj.
U američkom udruženju CFA coupari se zove dugodlaka škotska mačka sa preklopljenim ušima (Scottish Fold); dok je u američkom udruženju ACFA poznata kao Highland Fold - usprkos činjenici da Coupar Angus nije u škotskim brdima, što zabavlja neke škotske uzgajivače.
Kratkodlaka i dugodlaka verzija ističu se po svojim preklopljenim ušima - ali to se pojavljuje tek kada mačići navrše oko tri nedelje - ali kote se i mačići ravnih ušiju, jer su preklopljene uši posledica nepotpunog gena i nastaju spontanom mutacijom. Zbog toga, škotske mačke sa preklopljenim ušima - kratkodlaka verzija - i koupari mačke - dugodlaka verzija - su još uvek veoma retka pojava. Mačke sa „preklopljenim“ ušima poznate su već stotinama godina, ali sve koupari i škotske mačke potiču od Susie, bele farmerske mačke koja se okotila 1961. na farmi u Coupar Angusu, u škotskoj regiji Tayside, severozapadno od Dundeeja. Susie su „otkrili“ Vilijam i Meri Ros, koji su Susiene vlasnike pitali mogu li uzeti jedno mače, a potom su razvijali pasminu. Genetska izučavanja koju su šezdesetih godina obavili Pet Tarner i Pit Dit pokazala su da je Susie takođe nositelj gena za dugu dlaku: nositelji mogu biti i kratkodlaki potomci, pa se može pojaviti u kasnijim generacijama.
Dok je kratkodlaka koupari mačka sa preklopljenim ušima uspešno ukrštana sa britanskim i američkim kratkodlakim mačkama, nije bilo ukrštanja dugodlakih mačaka sa drugim pasminama, sve dok se nije otkrilo da škotska vannant mačka uspravnih ušiju ima sve jednake gene za tip pasmine - osim preklopljenih ušiju, piše "Životinje". Stoga se škotska vannant mačka može uspešno pariti sa škotskom mačkom sa preklopljenim ušima i sa coupari mačkom, a tako nastaju kratkodlake i dugodlake mačke sa preklopljenim ušima.
Time se izbegavaju opasnosti od uzgoja „preklopa-na-preklop“, čime se mogu dobiti legla sa naslednom osteodistrofijom. Uprkos tome, koupari mačke i njihovi kratkodlaki srodnici još uvek su veoma retka pojava. Kada je 1983. godine osnovano Britansko udruženje ljubitelja mačaka, jedna od prvih pasmina koja je stekla status šampiona bila je koupari mačka sa preklopljenim ušima, a iduće je godine i koupari mačka prihvaćena kao pasmina za takmičenja.
Uzgajivači su danas u Velikoj Britaniji sjedinjeni u Udruženju škotskih pasmina. U SAD-u je koupari šampionska pasmina, dok je u Velikoj Britaniji osvojila mnoge titule. Iako sama (zasad) ne može dobijati titule, škotska vannant mačka se može prikazivati na izložbama u klasi novih pasmina.