SVETSKA, A NAŠA! Kristina iz Ljiga u Čikagu pravi čuda u kuhinji, a kada bi Džejmi Oliver video njene specijalitete - tražio bi joj recept (FOTO)
Milivojćević Kristina (29) iz Ljiga je otišla "preko bare" i tamo ostala punih sedam godina. Danas, uspešan šef kuhinje u Čikagu svojim specijalitetima sve ostavlja bez daha, ali i izgledom.
- Preko sedam godina sam profesionalno u ovom poslu. Završila sam gimnaziju, pa sam studirala ekonomiju, što se nikako ne poklapa sa kuhinjom ali moja ljubav prema kuhinji je nešto što je dar od Boga je bila mnogo jača od svega. Od osnovne škole sam imala svesku u koju sam pisala recepte, gledala sam edukativne klipove vezane za hranu. Nije se desilo da prođe dan a da nisam bila inspirisana nekom novom idejom ili da ne odgledam neki novi recept - počinej Kristina za Srbija Danas.
Kristina nam je otkrila kako i zašto je izabrala baš SAD za svoju budućnost
- Moja mama je prosvetni radnik i ikonopisac i s' obzirom da je putovala svuda po svetu odlučila se za zivot u Americi. Tako sam i ja na njenu inicijativu dosla i resila da zivim kod nje u Cikagu - peiča devojka.
- Najbolje oružje jedne osobe je strast kojom raspolaže tokom svog poslovnog nastupa. Svaki dobar poslodavac će prepoznati kvalitet i ako ste posvećeni radu, sigurno ćete sebi obezbediti jedno od top mesta. A ja sam i prvise odana i posvecena poslu - otkriva Kristina kako uspeti, i dodaje:
- Kulinarstvo je moja strast, a sve što vam je strast u životu radite s najvećom ljubavlju.
Život u Americi je totalno drugačiji, od ljudi, preko organizacije i još puno faktora
- Zivot “preko bare” kako za koga. Sve ima svoje, samo sto je ovde mnogo bolje sve organizovano. U Americi sam preko 7 godina, dovoljno dugo da svaki dan pomislim na moju Srbiju koja mi je duboko u srcu, i na sve moje tamo. Veliki sam patriota, vezana sam jako za svoje korene, našu tradiciju i kulturu - ističe ona.
Srpkinja, lepa i kuvarica, kako? Pitaju se svi, ne samo mi!
- NIKO MI NE VERUJE DA SAM CHEF I DA KUVAM od nase tradicionalne kuhinje do moderne, sve dok se ne uvere i onda su u soku. (Smeh) Jako puno odricanja je trebalo da bih postigla da me ljudi ovde prepoznaju i mene i moj kvalitet. Mislim na Eastern Europian people. Puno mi je srce sto sve više ljudi prepoznaje moj kvalitet i sve više me traze i prate moj rad - priča ona i objašnjava šta je održava:
- Previše sam ambiciozna i nebo mi je granica. Rad me održava i vera u Boga.
Kristina i sutra da se vrati, oni tamo će je pamtiti - evo i po čemu
- Nešto što je jako zanimljivo i baš vezano za njeno ime je “Kiki palačinka” ili “Kiki Sweet Crepe”, Napravljena je sasvim slučajno i napravila je veliki boom kako za mene tako i za restoranu kome radim - palačinka koja je osvojila nepca amerikanaca.
- Upisujem i Kendal koledž koji traje 11 meseci jer planiram u slobodno vreme da radim kao "private chef", pa pored sertifikata zelim i diplomu - zaključuje Kristina.
