Domaćinske MINI ŠTRUDLICE sa MAKOM - Pune fila i sa neodoljivim testom koje ne nadolazi

Danas vam predstavljamo recept za izuzetno bogate filom i ukusne mini štrudlice sa makom.

Evo šta je potrebno od sastojaka. 

Sastojci:

• 600 g brašna T- 400 glatko
• 1 prašak za pecivo
• 1 kesica vanilin šećer
• 15 g kvasca
• 100 ml mleka
• 1 jaje i 1 belanac
• 250 g otopljenog putera ili margarina
• 3 kašike šećera
• prsohvat soli
• kora od jednog limuna

Zamesite testo srednje čvrstine, po potrebi dodati 20 do 30 ml mleka.

Testo ostavite pokriveno dok ne pripremite fil od maka.

Fil:

• 500 g gotove smeše od maka za kolače
• 200 ml vrelog mleka

Možete koristiti i samo mleveni mak ali u tom slučaju dodajte šećer, vanil šećer pa sve prelite vrelim mlekom. 

Smesa ne sme biti previše tečna da vam ne iscuri iz štrudlica.

Pripremljene mini štrudlice premažite žumancetom sa 2 kašike mleka i bez čekanja i stasavanja pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni / 20 do 25min.

Detaljnije o receptu na videu kanala Kuhinja Valentina Mašković u prilogu.