LESKOVČANI UPOZORAVAJU Paprike će nestati sa pijaca do oktobra: Cene rastu, a količine su ograničene!
Dugi periodi visokih temperatura doveli su do ranijeg sazrevanja paprike, pa postoji rizik da je kupci neće naći uobičajeno, u drugoj polovini septembra ili početkom oktobra, niti po očekivanoj ceni.
Trenutno se paprika za ajvar na jugu Srbije, gde se najviše proizvodi, prodaje po ceni od 120 dinara po kilogramu, što je ista cena kao prošle godine u ovo vreme. Ipak, proizvođači upozoravaju na manje prinose i slabiji kvalitet zbog toplotnog talasa.
- Ne možemo se žaliti na trenutnu cenu, ali je stanje na terenu loše. Visoke temperature su uzrokovale ranije sazrevanje i poremetile tržište. U periodu najveće potražnje, paprika će biti oskudna, što može dovesti do rasta cena - ističe Đorđe Micić iz leskovačke Zemljoradničke zadruge "Zelena zvezda" koja proizvodi povrće u selu Vinarce.
Savet da se zimnica pripremi ranije
Micić savetuje građanima da ranije nego inače razmisle o pripremi zimnice jer u oktobru, kada paprika obično najviše stiže na beogradske pijace, nje možda neće biti. Trenutno se zelena i žuta paprika u veleprodaji prodaju po ceni od oko 100 dinara po kilogramu, dok je cena babure 10 do 20 dinara viša.
Uprkos toplotnom talasu, zasadi paprika Bobana Ilića iz Donjeg Krajinca su dobrog kvaliteta, ali i on beleži manji prinos.
- Rana godina otežava procenu daljeg razvoja tržišta. Prodajemo samo na veliko, pa nemamo problema sa plasmanom - kaže Ilić, koji na 2,5 hektara uzgaja različite vrste paprike.
Velike vrućine su povećale troškove proizvodnje zbog češćeg zalivanja, a povrtari se suočavaju i sa najezdom smrdibuba koje uništavaju rod.
- Ova sezona je izuzetno teška. Pored vrućine, smrdibube prave probleme, a zbog ranijeg sazrevanja moramo brati kraće plodove koji nisu traženi - kaže Jovan Stojanović iz Kumareva, koji na dva hektara uzgaja papriku u plastenicima. On dodaje da se roba druge klase prodaje za svega 35 do 40 dinara po kilogramu.
