OVO VOĆE JE IZVOR ZDRAVLJA, A RASTE U SRBIJI 140 GODINA: Mi je retko koristimo, ali je industriji DOBRO POZNATA
Lepog izgleda, još lepšeg ukusa i samo naša, oblačinska višnja se već 140 godina gaji u Srbiji. Dobro je poznata u industriji, ali je građani malo koriste iako je puna sastojaka dobrih za zdravlje.
Prošle godine Srbija je bila prva u svetu po izvozu višnje, ali je polovina bila sirova višnja za prerađivačku industriju u zapadno-evropskim zemljama, i to po ceni jedva nešto višoj od otkupne.
Miodrag Tomić, direktor "Desinga", navodi da se oko 50 miliona dobija kroz prodaju sirovine, ili neke prve transformacije, zamrznute, višnje u alkoholu ili pasterizovane višnje - što je prva transformacija sa finalnim proizvodom za ritejl.
- Mi možemo naš prihod od višnje da podignemo na preko pola milijarde evra - ističe Tomić.
KORONA KRIZA UZDRMALA MEDITERAN: Grčka, Turska i Egipat nemaju ni DESET ODSTO prometa za ovo doba godine!
BRŽE I LAKŠE DO ZLATIBORA: Radi se na dve deonice, nova magistrala će moći da se koristi pre jeseni
Aleksandar Pavlović, direktor Projekta za konkurentnost USAID-a, kaže da pokušavaju da pozicioniraju brend srpskih autohtonih proizvoda kroz preradu.
- Da veliki proizvođači završnih proizvoda krenu da izbacuju proizvode sa prepoznatim brendom srpske autohtone sorte oblačinske višnje - objašnjava Pavlović.
Oni koji su krenuli u preradu već imaju pozitivnu računicu.
Radoje Krajišnik, menadžer asortimana u DM, naglašava da su ti proizvodi ispunili očekivanja.
- Ono što smo mi projektovali da postignu u smislu prometa u prvih godinu dana je prevaziđeno već negde u sedmom ili osmom mesecu - istakao je Krajišnik.
Oblačinska višnja ima zaštićeno geografsko poreklo, sledi brendiranje.
Vojislav Nikolić iz Centra za razvoj proizvoda od oblačinske višnje očekuje od Zavoda samu potvrdu u narednih tridesetak dana.
- Osim Srbije, žig će biti zaštićen u 25 zemalja širom sveta - naveo je Nikolić.
Vreme ne pogoduje višnji
Ovog proleća vreme ne pogoduje višnji. Biće, kažu, nešto manje suve materije.
Mile Veljović iz Prehrambeno-tehnološkog Saveta Srbije ne očekuje pad prinosa.
- Jedina stvar koja će uticati na pad prinosa jeste grad, taj deo koji je zahvaćen gradom. Međutim, uz primenu adekvatnih agrotehničkih uslova, oblačinska višnja je jako izdašna i daje i preko 25 tona po hektaru - navodi Veljović.
OD SADA MOŽETE I U SRBIJI KUPITI EKOLOŠKO VOZILO: Država vam daje subvenciju 5.000 evra
SKENER SRPSKE PRIVREDE NAKON KORONE: Najviše stradale male firme do deset radnika, a do oporavka im treba nekoliko meseci!
DA LI ĆE KORONA VIRUS POREMETITI VAŠE PLANOVE: Koliko će srpskih turista ove godine letovati van Srbije?
VODEĆE SRPSKE MANIFESTACIJE OBJAVILE MERE ZAŠTITE: Korona test za posetioce
PRAVA POMAMA ZA PLACEVIMA NA TARI: Masovno kupuju nekretnine van gužve, cena kvadrata skočila sa 800 na 1000 EVRA
Svetska tražnja za svežim voćem povećavaće se jedan do dva odsto godišnje.
