ОВО ВОЋЕ ЈЕ ИЗВОР ЗДРАВЉА, А РАСТЕ У СРБИЈИ 140 ГОДИНА: Ми је ретко користимо, али је индустрији ДОБРО ПОЗНАТА
Лепог изгледа, још лепшег укуса и само наша, облачинска вишња се већ 140 година гаји у Србији. Добро је позната у индустрији, али је грађани мало користе иако је пуна састојака добрих за здравље.
Прошле године Србија је била прва у свету по извозу вишње, али је половина била сирова вишња за прерађивачку индустрију у западно-европским земљама, и то по цени једва нешто вишој од откупне.
Миодраг Томић, директор "Десинга", наводи да се око 50 милиона добија кроз продају сировине, или неке прве трансформације, замрзнуте, вишње у алкохолу или пастеризоване вишње - што је прва трансформација са финалним производом за ритејл.
- Ми можемо наш приход од вишње да подигнемо на преко пола милијарде евра - истиче Томић.
КОРОНА КРИЗА УЗДРМАЛА МЕДИТЕРАН: Грчка, Турска и Египат немају ни ДЕСЕТ ОДСТО промета за ово доба године!
БРЖЕ И ЛАКШЕ ДО ЗЛАТИБОРА: Ради се на две деонице, нова магистрала ће моћи да се користи пре јесени
Александар Павловић, директор Пројекта за конкурентност УСАИД-а, каже да покушавају да позиционирају бренд српских аутохтоних производа кроз прераду.
- Да велики произвођачи завршних производа крену да избацују производе са препознатим брендом српске аутохтоне сорте облачинске вишње - објашњава Павловић.
Они који су кренули у прераду већ имају позитивну рачуницу.
Радоје Крајишник, менаџер асортимана у ДМ, наглашава да су ти производи испунили очекивања.
- Оно што смо ми пројектовали да постигну у смислу промета у првих годину дана је превазиђено већ негде у седмом или осмом месецу - истакао је Крајишник.
Облачинска вишња има заштићено географско порекло, следи брендирање.
Војислав Николић из Центра за развој производа од облачинске вишње очекује од Завода саму потврду у наредних тридесетак дана.
- Осим Србије, жиг ће бити заштићен у 25 земаља широм света - навео је Николић.
Време не погодује вишњи
Овог пролећа време не погодује вишњи. Биће, кажу, нешто мање суве материје.
Миле Вељовић из Прехрамбено-технолошког Савета Србије не очекује пад приноса.
- Једина ствар која ће утицати на пад приноса јесте град, тај део који је захваћен градом. Међутим, уз примену адекватних агротехничких услова, облачинска вишња је јако издашна и даје и преко 25 тона по хектару - наводи Вељовић.
ОД САДА МОЖЕТЕ И У СРБИЈИ КУПИТИ ЕКОЛОШКО ВОЗИЛО: Држава вам даје субвенцију 5.000 евра
СКЕНЕР СРПСКЕ ПРИВРЕДЕ НАКОН КОРОНЕ: Највише страдале мале фирме до десет радника, а до опоравка им треба неколико месеци!
ДА ЛИ ЋЕ КОРОНА ВИРУС ПОРЕМЕТИТИ ВАШЕ ПЛАНОВЕ: Колико ће српских туриста ове године летовати ван Србије?
ВОДЕЋЕ СРПСКЕ МАНИФЕСТАЦИЈЕ ОБЈАВИЛЕ МЕРЕ ЗАШТИТЕ: Корона тест за посетиоце
ПРАВА ПОМАМА ЗА ПЛАЦЕВИМА НА ТАРИ: Масовно купују некретнине ван гужве, цена квадрата скочила са 800 на 1000 ЕВРА
Светска тражња за свежим воћем повећаваће се један до два одсто годишње.
