Alkohol i jagode: Eliksir zdravlja?
Verovali ili ne, ali ponekad alkohol zapravo pojačava korisno dejstvo nekih namirnica! Takav je slučaj i sa jagodama, koje upravo stižu na naše pijace!
Kada se alkohol pomeša sa pojedinim vrstama voća, kao na primer u koktelu „daiquiri", pojačavaju se njegove karakteristike antioksidansa, piše 24sata. Najčešći koktel u koji se stavljaju jagode je „daiquiri", u kome se nalaze i limeta ili limunov sok, liker od jagode, šećer i rum.
Tokom istraživanja, naučnici su utvrdili su da manja količina alkohola pomešana sa jagodama ili kupinama, pojačava antioksidativnu snagu tog voća. To znači da se povećava karakteristika jagoda da neutrališu destruktivne molekule poznate kao slobodni radikali, koji oštećuju DNK i ćelijsku membranu.
Zašto je voda sa limunom dobra za vaše zdravlje?
Ipak, važno je napomenuti i da konzmiranje jagoda sa alkoholom ima i negativna svojstva, ako se uzimaju velike količine, pa se zato preporučuje umerenost u ispijanju koktela. Kao što je slučaj i sa drugim alkoholnim pićima, naravno!
