ODUŠEVIO IH NAŠ BUREK: Amerikanci traže još srpske hrane za svoje tržište
Poznato je da se u proizvodnji ovog bureka koriste zdrave komponente
Ambasador SAD Majkl Kirbi izjavio je danas u Gornjoj Trnavi nadomak Prokuplja da su Amerikanci zainteresovani za proizvodnju zdrave hrane koja se iz Srbije izvozi na tržište te zemlje.
Kirbi je posetio porodičnu kompaniju "Hera" vlasnice Vesne Jevtović u Gornjoj Trnavi nadomak Prokuplja, koja pekarske proizvode, tradicionalni srpski burek sa sirom i spanaćem, izvozi na američko tržište.
- Zainteresovani smo za proizvodnju zdrave hrane koja se izvozi na američko tržište, a poznato je da se u proizvodnji ovog bureka koriste zdrave komponente, čak i posebna vrsta probiotskog kvasca - kazao je Kirbi. On je rekao da će Amerikanci finansijski još više podsticati porodični biznis u Srbiji, a posebno preduzeća koja vode žene, jer ih u ovom delu Balkana ima veoma malo.
Hera je jedan od korisnika nekadašnjeg USAID-ovog Agrobiznis projekta u okviru koga je dobila značajnu tehničku, marketinšku pomoć i usvojila svetske standarde u proizvodnji hrane (Halal i ISO 22000). Kako je rekao, takvom organizacijom privrednih činilaca Srbija je dokazala da je postigla cilj i da se nalazi na najboljem putu ka Evropskoj uniji.
- Usvajanjem visokih standarda u proizvodnji hrane koji vas preporučuju svetskom tržištu i organizacijom ovakvih fabrika hrane vi ste zapravo već zakoračili u EU - kazao je Kirbi.
Brend srpski burek proizveden u toj pekari zahvaljujući saradnji s USAID-om i američkom ambasadom u Beogradu pojavio se na mnogim međunarodnim sajmovima hrane. Posle pribavljanja potrebnih dozvola Hera je proširila svoje tržište i septembra 2015. godine počela da izvozi u SAD.
Američki uvoznik koji taj burek prodaje u Americi u specijalizovanim prodavnicama, prodaje i tradicionalne proizvode iz drugih balkanskih zemalja.
