Da li ćemo uskoro jesti piletinu iz epruvete?!

Tim stručnjaka, predvođen profesorom Amitom Gefetom sa Univerziteta u Tel Avivu, dobio je zadatak da izradi studiju izvodljivosti o proizvodnji veštačkog pilećeg mesa, koju finansira Fondacija za modernu poljoprivredu - neprofitna organizacija koja se nada da će meso iz epruvete jednog dana zameniti uzgoj životinja za klanje. 

Koosnivač fondacije Šir Fridman izjavio je da očekuju da do kraja godine dođu do "recepta za proizvodnju mesa na osnovu matičnih pilećih ćelija", a izraelski naučnici navode da će njihov zadatak biti teži od rada na proizvodnji prvog veštačkog hamburgera.

Izraelski naučnik, jedan od vodećih svetskih stručnjaka iz oblasti inženjeringa tkiva, rekao je da je plan da se uzgoje pileće ćelije koje bi se same delile i množile. 

"Nije daleka budućnost kada ćemo se sećati kako smo uzgajali krave i piliće, ulažući ogromne napore da dobijemo tek mali komad mesa", kazao je Fridman, prenosi Rojters.

Umesto stvaranja velikog komada mesa grupisanjem malih vlakana kravljeg mišića, Grefen će pokušati da proizvede parče piletine na osnovu samo jedne ćelije. Pobornici mesa iz epruvete tvrde da je to jedini način da se zadovolji tolika tražnja, a da se ujedno zaštiti prirodna okolina, a ideja se javila dve godine nakon što su naučnici u laboratoriji proizveli prvo veštačko goveđe meso.