Krompir - obavezan deo vašeg jelovnika

Nutricionisti kažu da krompir nije samo ukusan dodatak vašoj ishrani već da vam krompir donosi i mnoge zdravstvene pogodnosti.

Evo koje su pogodnosti krompira u ishrani:

1. U krompiru ima mnogo vitamina B6

Ovaj vitamin pomaže da se smanji hemikalija homocistein u vašem telu koja se vezuje za degenerativne bolesti, kao i da se smanji rizik od srčanih udara.

2. Krompir je dobar izvor vitamina C

Iako većina vas zna da je vitamin C dobar u borbi protiv prehlada i virusa, malo vas zna da ovaj vitamin igra važnu ulogu u formiranju kostiju, u procesu varenja i tokom formiranja krvnih ćelija. On pomaže da rane zacele, proizvodi kolagen koji pomaže da se zadrži mladalačka elastičnost vaše kože i ključan je prilikom vašeg suočavanja sa stresom. Izgleda čak da pomaže u zaštiti vašeg tela od toksina koji su možda vezani za rak.

3. Krompir sadrži vitamin D

Ovaj vitamin je značajan za vaš imuni sistem i za vaše opšte zdravlje naročito tokom sezone gripa. Vitamin D, koji je i vitamin i hormon, se u vašem telu stvara pre svega tokom izlaganja vašeg tela suncu. Vitamin D je važan za vaše dobro raspoloženje, za vaš nivo energije i pomaže da se izgrade jake kosti, srce, nervi, koža i zubi, a takođe pomaže u radu štitnoj žlezdi.

4. Krompir sadrži gvožđe

Ljudima je potreban mineral gvožđa kako bi imali adekvatnu energiju ali gvožđe igra važnu ulogu u vašem telu i zato što pospešuje proizvodnju belih i crvenih krvnih zrnaca, stvara bolju otpornost na stres i jača imuni sistem.

5. Krompir je dobar izvor magnezijuma

Magnezijum je antistres mineral, koji pomaže u relaksaciji. Neophodan je za zdrave arterije, krv i kosti, za zdravo srce, mišiće i nervni sistem ali ipak, naučnici procenjuju da mnogi ljudi imaju manjak ovog minerala u organizmu.

6. Krompir je izvor kalijuma

Jedan od važnih elektrolita koji pomaže da se reguliše srčani ritam i nervni signali je kalijum. Kao i drugi elektroliti on obavlja nekoliko važnih funkcija, a neke od njih uključuju relaksaciju stegnutih mišića, smanjuje otoke, štiti i kontroliše aktivnost vaših bubrega.

7. Krompir je prirodno sladak

Prirodni šećer krompira se lagano otpušta u krvotok, pomže da se održi balans i reguliše izvor energije.

8. Krompir ima visok nivo karotenoida

Krompirova žuto-narandžasta boja govori da je bogat karotenoidima. Karotenoide pomažu vašem vidu i poboljšavaju imuni sistem. Oni su korisni antioksidanti koji pomažu u borbi protiv raka i štite vas od efekata starenja. Ljudi koji u ishrani redovno koriste hranu bogatu karotenoidima imaju 30% manje šanse da razviju rak pluća.

9. Krompir možete pripremati na razne načine

Krompir možete da pečete, grilujete ili barite. Možete da ga dodate u čorbe i supe, možete da ga dodajete salatama. Izgrilujte ga sa crnim lukom i crvenim paprikama i napravite divan sendvič.

(fitnea.com)