NORDIJSKA DIJETA: Ključ zdravlja i dugovečnosti bez lekova

Svi ljudi koji se pridržavaju zdrave ishrane dobro su upoznati sa mediteranskom dijetom, koja je inače zauzela poziciju najzdravije dijete na svetu. Mali unos zasićenih masti, veliki unos antioksidansa i vlakana, riba, maslinovo ulje, voće i povrće mogu pomoći da živite duže i kvalitetnije. Međutim, pitamo se da li je zaista to najbolji način ishrane?

Severno od Mediterana najboljim načinom ishrane se smatra neka druga dijeta, namenjena onima koji žele više energije, više zahtevnih fizičkih aktivnosti i dugovečnost. Ova dijeta je poznata kao nordijska, vikinška, skandinavska ili čak "Ikea" dijeta.

"Za zdravlje je najbitnije jesti ukusnu hranu koja će zadovoljiti sva naša čula. Žitarice, povrće i masna riba daće snagu, energiju i poboljšati kvalitet života", objašnjava autor knjige "Nordijska dijeta", Trin Henmen.

Postavlja se pitanje koje namirnice spadaju u pomenutu dijetu.

Potrebno je unositi više kalorija iz biljaka, a manje iz mesa. Samim tim što biljke imaju malo kalorija, možete ih mnogo jesti, što znači da tokom ove dijete nemate osećaj gladi.

Rečne i morske ribe su ključne, pružaju mnoštvo proteina, vitamina, minerala i masnih kiselina. Vrlo je važno jesti i mnogo sezonske hrane – gljive, bobičasto voće, meso iz lokalnog uzgoja...

Nudimo vam listu poželjnih namirnica.

Od voća i povrća, najviše se preferiraju borovnice, brusnice, jabuke, kruške, suve šljive, kupus, brokoli, spanać, luk, prokelj i šargarepa. Od mesa, u obzir dolazi samo govedina, svinjetina, jagnjetina, piletina i ćuretina, prenosi portal index.hr. Mlečni proizvodi su i te kako poželjni, a najviše mladi sir, malo-masno i fermentisano mleko. 

Trudite se da vam svaki dan počne konzumirajući žitarice i semenke, među kojima se kao najzdravije i najpovoljnije izdvajaju zobene i ječmene pahuljice, zobena kaša, testenina od celih žitarica, ječam i zob.