НОРДИЈСКА ДИЈЕТА: Кључ здравља и дуговечности без лекова

Сви људи који се придржавају здраве исхране добро су упознати са медитеранском дијетом, која је иначе заузела позицију најздравије дијете на свету. Мали унос засићених масти, велики унос антиоксиданса и влакана, риба, маслиново уље, воће и поврће могу помоћи да живите дуже и квалитетније. Међутим, питамо се да ли је заиста то најбољи начин исхране?

Северно од Медитерана најбољим начином исхране се сматра нека друга дијета, намењена онима који желе више енергије, више захтевних физичких активности и дуговечност. Ова дијета је позната као нордијска, викиншка, скандинавска или чак "Икеа" дијета.

"За здравље је најбитније јести укусну храну која ће задовољити сва наша чула. Житарице, поврће и масна риба даће снагу, енергију и побољшати квалитет живота", објашњава аутор књиге "Нордијска дијета", Трин Хенмен.

Поставља се питање које намирнице спадају у поменуту дијету.

Потребно је уносити више калорија из биљака, а мање из меса. Самим тим што биљке имају мало калорија, можете их много јести, што значи да током ове дијете немате осећај глади.

Речне и морске рибе су кључне, пружају мноштво протеина, витамина, минерала и масних киселина. Врло је важно јести и много сезонске хране – гљиве, бобичасто воће, месо из локалног узгоја...

Нудимо вам листу пожељних намирница.

Од воћа и поврћа, највише се преферирају боровнице, бруснице, јабуке, крушке, суве шљиве, купус, броколи, спанаћ, лук, прокељ и шаргарепа. Од меса, у обзир долази само говедина, свињетина, јагњетина, пилетина и ћуретина, преноси портал index.hr. Mlečni производи су и те како пожељни, а највише млади сир, мало-масно и ферментисано млеко. 

Трудите се да вам сваки дан почне конзумирајући житарице и семенке, међу којима се као најздравије и најповољније издвајају зобене и јечмене пахуљице, зобена каша, тестенина од целих житарица, јечам и зоб.