PGP pasta

Potrebno:

• 280g sveže testenine (taljatele)
• ½ šolje pavlake za kuvanje
• 100g pršute ili kuvane šunke
• 200g svežeg graška
• luk
• puter
• rendani kačkavalj ili parmezan
• 2 supene kašike maslinovog ulja
• so

Priprema:

Otopite u šerpi 25g putera i dve kašike maslinovog ulja. Dinstajte luk tanko sečen, pa dodajte grašak. Ostavite da se kuva na srednjoj vatri 20 minuta, pa dodaje pavlaku, promešajte i smanjite vatru. Na pola kuvanje dodajte pršutu seckanu na kockice.

Testeninu kuvajte u slanoj vodi – al dente. Pomešajte sa vrućim sosom i pospite sir.