Pohovani luk

Potrebno:

• 2 velika luka, sečena na kolutove
• 1 šolja brašna + 2 supene kašike
• 1 šolja mleka
• 1 jaje
• 2 supene kašike ulja
• 1 kafena kašičica soli
• ulje za prženje

Priprema:

Potopiti luk u ledenu vodu na 1 sat; procediti i poređati na ubruse da se suši.

Umutiti brašno, mleko, jaje ulje i so, dok smesa na bude glatka. Zagrejati ulje u velikom tiganju, luk umakati u testo tako da bude jednako obložen, pa pržiti dok ne dobije smeđu boju (oko 5 minuta).

Ocediti od viška masnoće.

Servirati uz majonez, kao predjelo ili prilog.