Topli kolač od kruške

Potrebno:

• šoljica oraha,
• šoljica brašna,
• pola kašičice cimeta,
• pola kašičice sode bikarbone,
• četvrt kašičice muskatnog oraščića,
• četvrt kašičice soli,
• šoljica smeđeg šećera,
• 5 kašika putera
• 2 veća jajeta
• četvrt šoljice soka od kruške
• kruška
• kašika mleka

Priprema:

Zagrejati rernu na 180 stepeni. U tepsiju staviti orahe i peći 10 minuta, zatim ih ih ostaviti da se ohlade, pa ih samleti. Rernu ostaviti uključenu.

Izmešati brašno, cimet, sodu bikarbonu, muskatni oraščić i so, a u drugoj mikserom umutiti maslac, jaja i sok dok se lepo ne ujednače. Zatim pomešati obe smese s kruškom iseckanom na kockice. Staviti u kalup.

Peći oko 25 minuta. U posudi na srednjoj temperaturi kuvati mlevene orahe, šećer i mleko. Pustiti neka prokuva i neprestano mešati dok se masa ne zgusne. Vruću smesu preliti preko kolača. Pošto odstoji tri minuta, iseći ga i poslužiti dok je još vruć.