Torta od testenine

Potrebno:

• 700g makarona
• 1 kafena kašičica soli
• 2 supene kašike ulja
• 800g paradajza
• 300g mlevenog mesa
• 400g pečuraka
• 150-200g maslina
• 4 jajeta
• 200g kačkavalja
• 300-400g mocarele
• origano, bosiljak

Priprema:

U šerpu sipati vodu sa solju i uljem i sačekati da provri pa ubaciti testo. Kada se testo obari, procediti ga i isprati hladnom vodom, kako se ne bi ulepilo.

Paradajz izrendati. Mleveno meso razbiti na komadiće i ispržiti, pa dodati iseckane pečurke, masline, origano i bosiljak. Promešajte dobro, pa dodajte paradajz i ostavite da vri dok se ne ugusti.

Jaja obariti i oljuštiti.

Sos, kada se zgusne, pomešati sa makaronama. Naseckati mocarelu i barena jaja i složiti ih na dno suda. Preko njih sipati polovinu testa i sosa, pa odozgo naređati preostalu mocarelu i jaja. Ponovo preko toga presuti testo. Odozgo narendati kačkavalj i peći 20 minuta na 200°.