Торта од тестенине

Потребно:

• 700г макарона
• 1 кафена кашичица соли
• 2 супене кашике уља
• 800г парадајза
• 300г млевеног меса
• 400г печурака
• 150-200г маслина
• 4 јајета
• 200г качкаваља
• 300-400г моцареле
• оригано, босиљак

Припрема:

У шерпу сипати воду са сољу и уљем и сачекати да проври па убацити тесто. Када се тесто обари, процедити га и испрати хладном водом, како се не би улепило.

Парадајз изрендати. Млевено месо разбити на комадиће и испржити, па додати исецкане печурке, маслине, оригано и босиљак. Промешајте добро, па додајте парадајз и оставите да ври док се не угусти.

Јаја обарити и ољуштити.

Сос, када се згусне, помешати са макаронама. Насецкати моцарелу и барена јаја и сложити их на дно суда. Преко њих сипати половину теста и соса, па одозго наређати преосталу моцарелу и јаја. Поново преко тога пресути тесто. Одозго нарендати качкаваљ и пећи 20 минута на 200°.