Изложба "Путеви хране у Србији" гостује у Паризу
Мултимедијална изложба Етнографског музеја у Београду "Путеви хране у Србији" аутора музејског саветника Душице Живковић од сутра ће бити представљена публици у Паризу, у Културном центру Србије.
Користећи мултидисциплинарни приступ и полазећи од географски условљеног окружења, уз сагледавање историјског и друштвеног контекста и културних утицаја, на изложби је представљена културе исхране, као незаоблазни део приватног, али и јавног живота сваког појединца.
Пратећи ток прошлости јела и представљајући кухињу, јеловник и храну, од народне традиционалне сеоске софре, преко грађанске и владарске трпезе, сагледана је јединствена национална кухиња у Србији и кулинарски идентитети појединих региона, условљени многобројним локалним културним специфичностима.
Феномен исхране је посматран као процес, од производње и начина привређивања, промета, прераде и обраде намирница, конзумирања и коришћења, до обичајне праксе развијене у оквиру породичног и годишњег религијског циклуса.
У том смислу посебан сегмент изложбе је представљање обичаја "Породична слава", који је номинован за упис на УНЕСКО-ву Репрезентативну листу нематеријалног културног наслеђа човечанства у 2014. години и део је друштвених ритуала и пракси у којем је, поред религијског, присутан и културни образац гошћења и гостопримства.
Изложба ће бити отворена до 17. јануара 2015. године.
