МАГИЈА УКУСА: Да ли постоји бољи начин за спремање печурака?
21.11.2014.
10:50
Коментари (0)
Лимун и першун дају све од себе да ово јело буде прелепо!
Потребно:
- око 700г шампињона
- сок једног лимуна
- 150мл пилећег бујона
- 1-2 супене кашике ситно сецканог першуна
- со, бибер
Припрема:
Припремите и:
ЈАК ИЗВОР ГВОЖЂА: Џигерица на жалфији
Печурке очистити и исецкати, па их прелити лимуновим соком и бујоном на два минута, да омекну. Извадити их решеткастом кашиком и сложити у чинију за сервирање. Кувајте бујон, док се не редукује на 60-70мл, додајте першун, со и бибер и залијте печурке.
