Рибљи ђувеч са вином

Потребно:

• 1кг рибе
• 1 шоља уља
• 1 шоља белог вина
• 5-6 ченова белог лука
• 2-3 главице црног лука
• веза першуна
• 2 листа лорбера
• ½ кафене кашичице соли
• ½ кафене кашичице бибера
• 1 лимун

Припрема:

Рибу очистити, опрати и наређати у глинени суд. Додати насецкани лук и бели лук, посолити и побиберити. Додати лорбер и залити уљем, водом и вином.

Ставити у хладну рерну и пећи на 200°.

Готов ђувеч сервирати са лимуновим соком и насецканим першуном.