ЂУРЂЕВДАНСКО СЛАВСКО ЖИТО се спрема ИСКЉУЧИВО на овај начин: По овом СТАРИНСКОМ РЕЦЕПТУ правиле су га СРПСКЕ ДОМАЋИЦЕ пре много деценија

Припрема жита, односно кољива за славу у свим крајевима Србије је иста – кувану пшеницу требало би помешати са шећером и орасима, и додати ароме које ће незаобилазном делу славске трпезе дати неодољив укус.