ПОЗНАТО ПИЋЕ ПРОИЗВОДИ НА СВОЈ НАЧИН: Овај Лозничанин оживео је стари занат након 30 година!
Старији Лозничани који су некада волели да попију сода воду сада поново могу уживати у њој, а млади окусити пиће којег више од три деценије готово да није било на тржишту.
Захваљујући Зорану Стевановићу, који је оживео стари занат она је поново ту, а љубитељи шприцера знају да за то пиће сода воду ништа не може заменити.
"Нисам имао пара да дођем, а хране нема ни да се купи" Потресна исповест СРПСКОГ НАСТАВНИКА заглављеног у Кини
У КОРАК СА СВЕТСКОМ МЕДИЦИНОМ на Институту "ДЕДИЊЕ": Уградња ЖИВОТИЊСКЕ СРЧАНЕ МАРАМИЦЕ код ЉУДИ
ХЕРОЈИ ИЗ УРГЕНТНОГ ЦЕНТРА: Ево како су ИСТОВРЕМЕНО порађали и оперисали Ану (31)! Отац ПОНОСАН!
Стевановић је још као студент волео шприцер, од белог вина и сода воде, који је једини прави док је, каже, мешање вина и минералне воде гемишт, односно "то није то". Одлучио је пре три године да сам почне производњу сода воде и кренуо у причу "Содаџија стари" вративши содарски занат у Лозници где се овим послом нико не бави.
- Када сам одлучио да се бавим овим пронашао сам у Сомбору старог содара чији је деда у Пешти учио занат и има машину из 1903. Набавио сам ову машину стару 83 године коју сам оспособио и ставио електромотор како не би морало да се ради ручно, као некада. Чекам да ми стигне плочица са именом коју ћу постваити на машину која се зове "Биљана" по ћерки старог содажије. Машина може напунити и 200 флаша воде за 60 минута, не греје се и уколико је потребно може радити 24 сата. Индустријски произведене сода воде има на тржишту, али није ни близу ове што правимо моје колеге и ја у содари, односно содаџијској радњи. У овом крају, а и шире осим мене нико ово не ради, док у Београду постоје две, три содарске радње - каже једини лознички содаџија.
У производњи користи градску воду која се филтрира, пречишћава и омекшава у резервоару, одатле се пумпа у машину, ту се меша и под притиском обогаћује прехрамбеним угљен-диоксидом. Пуни се у флаше, обичне, пластичне или са сифоном. Неколико делова за сифон-флаше производи се у Мађарској, ручица, дно и цевчица, па су зато нешто скупље, али се више пута могу употребљавати, или заменити када се донесу на наредно пуњење. Стевановић објашњава да је сода вода газирана, слабоминерална, вишеструко филтрирана и паметна алтернатива обичној води. Она у себи нема соли, шећера, без калорија је и сто одсто природна. Пошто је нискоминерална могу је пити и они са повишеним притиском.
- Требало би на трпези направити места за сода воду јер је, осим за квалитетан и прави шприцер, добра против гојазности, дехидратације, за варење, ублажава горушицу, одлична је и за разблаживање густих сирупа и домаћег сока. Учествујем на манифестацијама које се баве домаћим производима. Може се пити расхлађена у фрижидеру без бојазни да ће после тога заболети грло – објашњава содаџија који користи посебне дрвене гајбице пошто флаше због облика и величине не могу да стану ни у једне друге.
Он је урадио и посебна колица као она која су некада улицама гурале содажије и на разним манифестацијама и тако привлачи пажњу посетилаца. Стевановић каже да се сода вода може служити и са сувим ледом када из чаше почиње да излази ‘’дим’’ па је веома необично пити ову течност која се ‘’пуши’’. Љубитељи правог шприцера знају да њега нема без сода воде, а захваљујући Стевановићу у лозничком крају могу да га спреме на прави начин. Иначе, књиге кажу да је проналазач сода воде Џозеф Пристли (1733–1804), енглески научник из 18. века. Био је хемичар, писац, учитељ и политичар, 1774. је открио кисеоник, а идентификовао је и друге гасове: амонијак, угљен-моноксид, азот-оксид, сумпор-диоксид.
Прича која је уздрмала Србију добија епилог: Бака Магдалена даје плац, стиже помоћ са свих страна за децу из Алибунара
ОСНОВАЦ У СРБИЈИ ДОБИО МИЛИОНЕ НА КЛАДИОНИЦИ: Оно што је његов отац урадио ОСТАВИЋЕ ВАС БЕЗ ТЕКСТА!
Куповао трактор преко огласа, а добио одговор који је изазвао прави БУМ на интернету (ФОТО)
"ЧАЧНИ ГА, ЧАЧНИ..." Пастир задиркивао овце, ован га "ПАТОСИРАО"! (ВИДЕО)
Ваше дете више није живо: Исповест Душице која је на ходнику Народног фронта од доктора чула једну од најгорих вести
