ЕШЕРИХИЈА КОЛИ У КАЈМАКУ И СИРУ: Докторка објаснила шта ће се десити ако их поједете, последице могу бити кобне
Докторка из ИЗЈЈ Крагујевца описала симптоме који ће се догодити ако унесемо бактерије или пестициде у организам.
Недавно је у два од десет узорака на крагујевачкој пијаци пронађена ешерихија коли, а докторка из Завода за јавно здравље објаснила је шта се догоди ако је унесемо у организам кроз млечне производе.
"ДА ПОЛАКО ОДЈАВИМО КОРОНУ" Прогнозу професора Кочовића чекали смо скоро две године - један услов је кључан (ФОТО)
ПАР САТИ ПРАВИ ВЕЛИКУ РАЗЛИКУ ИЗМЕЂУ ЖИВОТА И СМРТИ: Др Раичевић набројао симптоме који су разлог за хитну посету лекару
АКО ЧЕКАТЕ РЕВАКЦИНАЦИЈУ АСТРАЗЕНЕКОМ, ОВО ЈЕ ПОРУКА ЗА ВАС: Разлога за страх нема, само пратите реакцију тела
Сир, кајмак или други деликатеси могу садржати ешерихију коли, али и друге бактерије које могу бити патогене за људски организам.
- Ако је пронађемо у производу, он се уклања и продавац најпре мора да уради анализе. Када добије уредне резултате, може да настави продају - објаснила је на Првој докторка Мирјана Милосављевић из ИЗЈЈ Крагујевца.
- Ако је пронађемо у сиру, не би требало ништа страшно да се деси уколико се унесе. Ешерихија је 'нормални' становник цревне флоре човека и животиње, тражимо је анализама зато што она представља индикатор, да током производње нису поштовани хигијенски принципи. Она показује да хигијена није била ваљана и да у тим намирницама можемо наћи и друге бактерије које су патогене за људски организам, које могу довести до здравствених проблема - рекла је она.
- Ако постоје друге патогене бактерије, пошто се ради о ентеробактерија, довешће до проблема са дигестивним трактом. Мучнина, повраћање, пролив биће неки од симптома - рекла је она.
Да ли може да остави озбиљне последице?
- Не би требало - рекла је она.
Сезонско воће и поврће такође се анализирају, а када се открију пестициди, реакција организма зависи од њихове врсте и концентрације, рекла је она.
- Могу да доведу до проблема као што су, у зависности од тога које су, поремећаји који захватају аутономни нервни систем, симпатички и парасимпатички. Углавном долази до симптома који могу да подсећају на анафилактички шок - рекла је она и додала да су такви случајеви заиста ретки.
- На нашим пијацама, под управом Јавног комуналног предузећа, једном у можда пет година наиђемо на такву намирницу - рекла је она.
