ШТА ВОЛИ ВУЧИЋ, А ШТА ПУТИН? Кувари у Председништву откривају: Ево која храна је незаобилазна на менију!
Правило је да увек међусобно пробају специјалитете оног другог и онда увек уваже сугестије.
Председник Александар Вучић стално жури. Зато најчешће једе сендвич са његушком пршутом и љутом папричицом. То презалогаји између многобројних састанака.
ЕВО колико можете да зарадите у 2020. уколико издајете стан у Новом Саду
ВЛАДА СРБИЈЕ ПРЕДУЗИМА ХИТНЕ МЕРЕ ЗА СМАЊЕЊЕ ЗАГАЂЕЊА! Завршен први састанак, усваја се Национални план
Чеда се правио паметан! Упао у реч Трифковићу и покушао да брани Мила, Срђа му очитао лекцију! (ВИДЕО)
Овако говори Јованка Јекић, заменик шефа кухиње у Председништву Србије, једна од четири кувара који свакодневно спремају оброке на Андрићевом венцу.
За запослене и многе светске лидере који су долазили у Београд и разговарали са првим човеком Србије.
Посете страних делегација
Како су испричали, они са истом љубављу кувају сваког дана, био то обичан без већих посета или неки од оних када стижу светски лидери, а таквих је у Србији у последње време било много. Протоколи уговоре све детаље, па и око исхране.
- Када спремамо морамо да знамо те информације. На пример, када је долазила делегација са председником Турске Реџепом Тајипом Ердоганом, на столу није било свињетине. Спремали смо телетину и јагњетину испод сача. Кажу нам и да ли неки гости не једу одређене намирнице, има ли вегетаријанаца и све то имамо у виду када се саставља мени - каже Јованка.
На столовима приликом важних посета углавном буде хладно предјело (пршут, паштета од пилеће џигерице, а спремана је и од препелице), затим топло предјело у којем су сармице, а онда месо - роштиљ или испод сача, риба... Ретко се послужују супе или чорбе.
Јекићева, али и Јовица Бура, шеф кухиње, као и кувари Љубиша Вељковић и Јована Петровић, постали су познати јавности када је председник прошле недеље на инстаграм-профилу објавио слику са запосленима у кухињи, поред лонца у којем се крчкала сарма.
То је, како су открили, и први пут да је дошао у ресторан.
- Председник воли наша традиционална јела, сарму, пуњену паприку и роштиљ, од којег највише лесковачке уштипке - каже кувар Вељковић.
- Врло је једноставан када је реч о храни - наводи он.
Увек има 10 врста колача
За слатко је задужена посластичар Мирјана Станковић која је већ 32 године мајстор свог заната.
- Увек има од осам до десет врста колача. Председник воли чоколадне торте. Када је долазио први човек Русије Владимир Путин спремала сам пуњене куване крушке. Приликом посете некадашњег лидера Турске Абдулаха Гула послужили смо јагоде са преливом, јер он не једе много намирница, попут брашна. Увек нам кажу када у делегацији има људи који не узимају шећер, глутен... - прича Станковићева.
Иначе, Вељковић је специјалиста за кувана јела, а Јованка за хладна предјела. Правило је да увек међусобно пробају специјалитете оног другог и онда увек уваже сугестије.
- Када спремамо храну, онда колегиница или ја припремамо предјела, а мушкарци раде око меса - прича Јованка.
- Немамо неки тајни рецепт, само је вероватно храна која се спрема у већим количинама укуснија.
Јованка каже да препоручује салата оброке са много поврћа, пилетином или рамстеком, док Љубиша издваја пилетину или пасту са домаћим тестом који сами припремају.
Све под конац
Сви запослени у кухињи део су Гарде Војске Србије. На челу ресторана је заставник Горан Миљковић који води рачуна да све, као у војсци, буде под конац. Како је рекао, ради са одличним тимом који никада није заказао.
Дама посластичар издваја оранж коцке, јер, како каже, највише воли колаче за које не треба да се испрља много посуђа, што је и став свих домаћица у свакој другој српској кухињи. Баш таква атмосфера је и у овој у Председиштву, иако је скромно особље можда и најзаслужније што страни политичари Србији никада нису могли да скину титулу најбољег домаћина!
ВУЧИЋ О САСТАНКУ СА ЂУКАНОВИЋЕМ: "Можда ћемо разговарати о Закону у Израелу"
НЕТАЊАХУ ОДУШЕВЉЕН ВУЧИЋЕВОМ ОДЛУКОМ! Израелски премијер се МОМЕНТАЛНО ОГЛАСИО, радује се КЉУЧНОМ САСТАНКУ
АЛЕКСАНДАР ВУЧИЋ О ВЕСНИ ПЕШИЋ: ''Шта би било да је тако нешто рекао неко из СНС''
ВУЧИЋ ИЗ ДАВОСА: Нарко дилери су нам на слободи, зашто нико не писне о Филипу Кораћу или убијенима у Атини?
ШТА ЋЕ БИТИ СА СРБИЈОМ ако се ДЕМОКРАТЕ врате на власт у АМЕРИЦИ?
