ХЛЕБ КОЈИ ЈЕ СРПСКУ ВОЈСКУ САЧУВАО ОД ГЛАДИ: Прави се једноставно, а онај направљен још 1912. чува се у музеју
Овај хлеб једноставног састава и данас може да се умеси по оригиналном рецепту
Поводом стогодишњице од основања удружења, Организација резервних војних старешина Зрењанина покренула акцију да локални пекари пеку таин – српски војнички хлеб који је био најбитнији део војничког оброка у балканским и Првом светском рату. Овај хлеб једноставног састава и данас може да се умеси по оригиналном рецепту.
ЕКСПЛОДИРАЛА ЛАБОРАТОРИЈА у којој се чувају НАЈОПАСНИЈЕ БОЛЕСТИ: Свет у СТРАХУ ОД ЕПИДЕМИЈЕ!
АЛБАНЦИ НОСЕ ПУШКЕ И УНИФОРМЕ НА САМОЈ ГРАНИЦИ СРБИЈЕ И ЦРНЕ ГОРЕ! Тражи се хитна реакција КФОРА и Еулекса
Вукови харају ОВИМ СЕЛОМ У СРБИЈИ: Тероришу села и пустоше оборе! Мештани у великом страху
Од мешавине ражаног и белог брашна у односу 70 према 30 одсто пече се хлеб који је сачувао од глади српску војску за време ослободилачких ратова од 1912. до 1918. Таин на турском значи следовање. Сваки војник је добијао по 800 грама дневно. Да се и данас може направити по старом рецепту показали су у пекари "Мркшићеви салаши" у Српском Итебеју.
- Овај хлеб је посебан зато што не садржи адитиве и конзервансе већ природно кисело тесто које му даје свежину и које је у ствари најважнији састојак овог хлеба. Приликом печења био је циљ добити што јачу корицу како би се дуже сачувала свежина - каже Биљана Катић, технолог у пекари.
Идеја да се пече таин потекла је из Организације резервних војних старешина Зрењанина, који су на овај начин желели да обележе 100 година Удружења, које је основано на прву годишњицу пробоја Солунског фронта. За тадашње његове чланове таин је био светиња.
- Из овога можемо да научимо много тога. Колико су наши војници били посвећени и борби за слободу и колико су ценили све. Између осталог и хлеб. Није било само оружје и хлеб је једна врста оружја на тај начин што је давао снагу и давао је у овом случају и морал српском војнику - истиче Тања Дуловић, резервни капетан ОРВС Зрењанин.
РАДОВИ У ПУНОМ ЈЕКУ! Свака коцка биће пресложена: Како ће изгледати коловоз на Тргу и нова бициклистичка стаза? (ФОТО)
КЛАЊЕМ СРБА ВЕЖБАЛИ ЗА КУЛЕ БЛИЗНАКИЊЕ: Члан председништва БиХ дао држављанство ОСАМИ БИН ЛАДЕНУ
Чешки врх свакодневно о Косову: Након Земановог обећања Србији изнет НОВИ ПЛАН (ФОТО)
Карактеристика таина је да се тешко квари. У музеју у Пироту чува се један печен 1912, следовање војника Алексе Здравковића из Пирота. Веровало се да први добијени таин у војсци доноси срећу, па су га многи, као и Алекса, чували као амајлију.
