Свака домаћица у недељу спрема ИВАЊДАНСКИ КОЛАЧ - За ЗДРАВЉЕ целе ПОРОДИЦЕ направите посластицу коју су месиле наше мајке и баке

У Србији, Ивањдан се слави као породични празник, са обичајима који варирају од краја до краја. Многи верници у то време посећују цркве посвећене Светом Јовану Крститељу, чије име празник носи, док се у многим домовима припремају специјалитети попут Ивањданског колача од кајсија. Овај колач, са својим сочним воћем које симболизује плодност и обиље, представља не само гастрономски ужитак већ и омаж природи која у то доба године обилује плодовима.

Док славимо Ивањдан, можемо се сетити важности заједништва, традиција које нас повезују са нашим коренима и лепоте природе која нас окружује. Нека овај празник буде прилика да се радујемо животу и светлости која нас осветљава путем.

Наше баке су обавезно за овај велики празник спремале Ивањдански колач, намењен томе да се породица окупи и части.

Ивањдански колач од кајсија

Састојци:

• 300г брашна
• 200г путера, собне температуре
• 100г шећера
• 1 јаје
• Прстохват соли
• 500г свежих кајсија, очишћених и исецканих на половине

• Шећер у праху за посипање
   

  

Упутство:

У посуди измиксајте путер и шећер док не постану кремасти. Додајте јаје и добро промешајте. Додајте брашно и со, па месите док не добијете глатко тесто. Замотајте га у провидну фолију и оставите у фрижидеру 30 минута. Загрејте рерну на 180°Ц. Развуците тесто на побрашњеној површини и ставите га у плех за печење обложен папиром за печење. Поређајте кајсије по тесту и лагано их притисните. Пеците колач око 25-30 минута, док не постане златно смеђ. Оставите колач да се охлади, поспите га шећером у праху и послужите.