ХРАНА ЗА БОЉЕ СУТРА: ОДРЖИВИ ИЗБОРИ У ЛИДЛУ
Свест о томе да начин исхране постаје кључни фактор у очувању здравља људи и заштите планете у циљу
заједничког „боље сутра“ је све присутнија
Најновија истраживања стручњака показују да би мале промене, као што су усвајање исхране богате воћем, поврћем, интегралним житарицама и здравим мастима, поред значајног смањења ризика од хроничних болести, истовремено и знатно успориле климатске промене и друге негативне утицаје на планету. Компанија Лидл препознаје значај ове теме и верује да је освешћена исхрана решење и део одговорности сваког од нас - одговорности према себи, као и према свету који нас окружује.
Истраживања кажу: „Планетарна дијета“
Навике у исхрани људи значајно утичу на природне ресурсе, како се чак 55% биокапацитета земље користи за задовољавање потреба људи везаних за исхрану. Према истраживању тима научника из ЕАТ – Ланцет Commision тима редакције „The Ланцет“, која се већ 200 година бави актуелним темама из области медицине, решење бројних изазова налази се у „планетарно здравој дијети“.
Ова савремена дијета дефинише начин исхране који значајно смањује негативан утицај на планету Земљу, промовишући претежно намирнице биљног порекла и храну која производи минималан карбонски отисак. Практиковање „планетарно здраве дијете“ начин је да одржимо ресурсе наше планете, потребне за исхрану око 10 милијарди људи, колико се процењује да ће глобална популација износити до 2050. године, и да њен биодиверзитет не буде угрожен. Како би се на здрав начин хранила растућа светска популација, унутар граница ресурса које планета може подржати, неопходна је трансформација глобалног система исхране, а компанија Лидл годинама посвећује свој рад остваривању овог циља.
Освешћена исхрана у Лидлу: на послу, код куће, сваки дан
Компанија Лидл, као један од водећих прехрамбених трговинских ланаца у Европи, свесна је свог утицаја у овом смислу - како се производи из Лидла свакодневно налазе на великом броју породичних трпеза, Лидл је преузео део одговорности у складу са освешћеном исхраном. Зато, Лидл потрошачима нуди велики избор производа на биљној бази, интегралних и оних са мање шећера и соли, као и већу понуду одрживих производа, оних који су мање штетни по планету, попут намирница на бази биљних протеина, веганских производа, као и органски узгојеног воћа и поврћа.
Знајући да прекомерна конзумација засићених масних киселина у храни повећава ризик од кардиоваскуларних болести, Лидл континуирано унапређује квалитет масти и уља у производима своје робне марке, повећањем удела незасићених масних киселина и смањењем удела засићених масних киселина. Осим тога, како влакна која садрже цела зрна имају позитиван ефекат на здравље човека, а могу помоћи и у превенцији одређених болести, попут дијабетеса, Лидл је поставио циљ да прошири свој асортиман увођењем производа са целим зрнима житарица, као и да постепено повећава њихов удео у постојећим производима својих брендова. Прекомерно конзумирање шећера и соли представља такође озбиљан изазов у савременој исхрани, повећавајући ризик од бројних болести, укључујући срчане болести и дијабетес, те је Лидл и овде поставио за циљ да смањи просечан садржај додатог шећера и соли у производима своје робне марке за 20%.
За здравију и одрживију исхрану Лидловим потрошачима на располагању је разноврстан асортиман производа од целих житарица, као што су интегралне тортиље, кекс и тост хлеб, које су богате влакнима и одличне за припрему здравијих оброка. За доручак, потрошачи могу изабрати овсене пахуљице или интегрални мусли, које могу комбиновати са овсеним млеком. А за ужину, уместо обичног кекса, доступне су опције попут Лидлових кашица са пасираним воћем, двопека или здравих грицкалица, попут Снацк Day интегралних штапића. Наравно, ту је и свеже воће и поврће са Лидлове пијаце, пуно витамина и минерала. Ови производи нису само добри за здравље, већ и за очување планете.
Транспарентност и одрживост: Лидл као лидер позитивних промене
Како би одговорио на глобалне изазове, Лидл настоји да буде део промене која ће унапредити систем исхране широм света. Кроз горе поменуте иницијативе, као и транспарентно извештавање о напретку, Лидл омогућава потрошачима да лакше доносе одрживије одлуке, чиме доприноси позитивним глобалним променама и гради темељ одрживе будућности за сваког појединца.