Препознајте МЕСО КЉУКАНО концентратом и ЛАЖНИ СИР од зејтина - Доктор Воја УПОЗОРИО на велике ПРЕВАРЕ на ПИЈАЦАМА

У Јутарњем програму Прве телевизије, гастроентеролог проф. др Војислав Перишић је недавно изнео озбиљна упозорења о преварама које се дешавају на пијацама, где се често под домаћим и провереним производима продаје нешто сасвим друго.

Професор је детаљно објаснио које врсте меса би требало избегавати приликом куповине, истичући да су живинско месо посебно подложно манипулацијама. Нагласио је важност пажљивог посматрања масноће на месу птица.

"Белу масноћу треба избегавати јер указује на лоше липиде и често значи да је живина храњена концентратима, уместо природним намирницама. Жута масноћа је пожељна јер указује на природну исхрану животиња из дворишта", истакао је професор Перишић.

Осим тога, професор је поделио своје знање о препознавању правог сира у мору фалсификата који се нуде на пијаци.

"Постоји неколико знакова који могу помоћи да разликујете прави сир од оног који није. Први је цена – ако је цена превише ниска, то је често индикатор да нешто није у реду. Такође, важно је разговарати са продавцима и добити информације о пореклу производа. Горчина и киселост сира су такође показатељи аутентичности. Али најлакши начин је да узмете сир у руку – прави сир је компактнији, док је фалсификат громуљичаст и лако се мрви", објаснио је Перишић.

Ове смернице не само да помажу у заштити потрошача од преваре, већ и подстичу већу пажњу и свест о квалитету намирница које уносимо у организам.