Кремаста ГИНИСОВА ТОРТА је рај за непце - Комбинација ЦРНОГ ПИВА и ЧОКОЛАДЕ одузима дах, а једе се брзином светлости

Гинисово пиво је једно од најпознатијих црних пива, а још је боље у комбинацији са састојцима за слатке посластице. Следи рецепт за кремасту торту у којој доминира ова врста алкохола.

За кору:

• 240 мл Гинисовог пива
• 140 г сланог путера
• 70 г какаа
• 300 г браон шећера
• 55 г белог шећера
• 180 мл киселе павлаке
• 2 јаја
• мало соли
• 2 кашичице екстракта од ваниле
• 250 г брашна
• прашак за пециво

За глазуру:

• 140 г шећера
• 300 г Маскарпоне сира
• 200 мл слатке павлаке
• кашичица екстракта од ваниле
• прстохват соли

Припрема:

Загрејте рерну на 160 степени. Плех пречника 23 цм премажите истопљеним путером и оставите са стране.

У великој шерпи помешајте пиво и путер. Ставите на средњу ватру и мешајте док се слан путер не отопи, а затим померите са рингле.

Додајте какао и шећер, па мешајте док се не сједине. Умутите све састојке за кору и пеците сат времена на температури од 160 степени, док не добије боју. Пустите да се потпуно охлади.

Састојке за глазуру изручите у чинију и мутите док смеса не постане кремаста. 

Када је торта потпуно охлађена, из плеха је преместите на тацну намењену за посластице. Глазуром премажите само њен врх. Пријатно!