ЈАЧАЈУ КРВНУ СЛИКУ! Намирнице које подстичу АПСОРБЦИЈУ ГВОЖЂА, одличне су за цео организам и у случају МАЛОКРВНОСТИ

Гвожђе има врло важну улогу у многим метаболичким процесима у организму. Учествује у синтези хемоглобина који транспортује кисеоник од плућа до свих ћелија, као и многих важних ензима. Потпомаже раст и јача отпорност организма према инфекцијама.

Наше тело у просеку садржи око 3 г гвожђа (жене око 2,8 г, а мушкарци 3,8 г), чији је већи део такозвано функционално гвожђе, док су остало залихе. Дневне потребе за овим минералом зависе од узраста, пола и стања организма. Препоручени дневни унос за мушкарце износи 10 мг, док је за жене двоструко већи, од 18 до 22 мг.

Недостатак гвожђа у организму може бити пристутан током целе године, стога ћемо поделити са вама пар савета како поправити крвну слику. Сазнајте које намирнице требате увести у јеловник.

Шта утиче на апсорпцију гвожђа?

Најпре да кажемо шта то повећава ризике од настанка анемије:

• Једнолична исхрана
  Претерана употреба алкохола
  Превелики унос кафе и кофеинских напитака
  Неправилно спровођење поста
  Драстичне строге дијете
  Недовољан унос свежег воћа и поврћа

Чиме поправити крвну слику?

За побољшање крвне слике добар је спанаћ јер је богат оксалном киселином која смањује упијање гвожђа. Са друге стране, употреба намирница са доста витамина Ц који подстиче апсорпцију гвожђа.

Препорука уз оброк попијте чашу цеђеног помораџиног сока. Исхрану можете и допунити витамином Ц кроз суплементе (до 2 г дневно). Избегавајте комбиновање намирница богатих гвожђем са млеком и млечним производима.

Такође, препоручљиво је проводити што више времена на свежем ваздуху и пешачити најмање 60 минута дневно.

Како утицати на крвну слику храном?

Побољшање крвне слике исхраном треба да буде приоритет. Гвожђе се у организам најбоље усваја путем хране. Због већих потреба, жене из хране апсорбују већи проценат овог минерала него мушкарци, а исто важи и за децу у односу на одрасле, труднице. На анемију се може утуцати правилном и одговарајућом исхраном.

Можемо увести изнутрице, сушено воће, жуманца, рибу (посебно туњевину), шкољке. Обавезно се уводе махунарке, ротквице и свакако месо – пре свега пилетина и ћуретина. Малокрвним особама се препоручује конзумирање веће количине белог и црног лука током дана.

Намирнице које могу да утичу на побољшање крвне слике:

• сир
  жуманце
  морски плодови
  џигерица
  интегралне житарице
  поврће зелене боје
  кајсије
  трешње
  сушено воће

Све наведене намирнице помажу бољу апсорпцију гвожда.

НАПОМЕНА: Интегралне намирнице веома су добар извор гвожђа, али не треба их јести са осталим намирницама које су богате овим минералом.

Недостатак гвожђа доводи до умора, слабости, бледила, главобоље, раздражљивост, исцрпљености па и до лупања срца. Долази до недостатка концентрације, смањене отпорности и склоности ка инфекцијама. Здравом исхраном и лековима из природе можете побољшати крвну слику.