Проја која ће освојити свачије срце: Савршена текстура, укус и изглед који ће вас мало је рећи ОДУШЕВИТИ

Проја је више од обичног хлеба, то је симбол заједништва, традиције и љубави према доброј храни.

Састојци

• 5 јаја
• 3 шољице кукурузног брашна
• 3 шољице пшеничног брашна
• 3 шољице пшеничног брашна
• 1 прашак за пециво
• 2 кашичице соли
• 2 шољице уља
• 3 шољице минералне воде
• 200 г сира
• 200 г шунке
• 2 кисела краставчића
• 300 г спанаћа
• 3 кашике ајвара

Умутите јаја, а затим додајте минералну воду, уље и лагано промешајте. Додајте кукурузно брашно, пшеничног и со, а затим све лепо сједините. Затим додајте прашак за пециво и наставите са мешањем док смеса не постане глатка.

Убаците сир, а потом све добро промешајте.

Смесу поделите у три дела у три посуде, а затим укључите рерну на 200 Ц да се загреје.

У прву смесу додајте сецкану шунку и ситно исецкан кисели красавац. Затим све лепо сједините. У другу смесу додајте спанаћ, а затим сједините. У трећу смесу додајте ајвар и исто сједините.

Плех обложите папиром за печење, а потом сипајте прво смесу са спанаћем, затим убаците у рерну на 5 минута.

Након тога што се мало ухватила корицу, додајте други слој и исто запеците на 5 минута, а потом прелијте и трећи слој и пеците на 180 Ц око 25 минута.

Детаљније о начину припреме на видеу Кухиња Валентина Машковић.