OPŠTINA RAČA CENTAR REGIONA: "Voždovi dani rakije" oborili rekord - stiglo skoro 600 uzoraka jakih alkoholnih pića na ocenjivanje
VIII međunarodno ocenjivanje rakija u okviru Voždovih dana rakije, u organizaciji Turističke organizacije opštine Rača, održava se od 27.01.2023 godine.
Turistička organizacija opštine Rača je po četvrti put organizator manifestacije "Voždovi dani rakije". To je još jedna manifestacija koja se organizuje u čast Voždu Karađorđu, a sastoji se iz dve aktivnosti: Ocenjivanje jakih alkoholnih pića i sajma rakije koji se naziva Voždov rakijski zbor.
HOĆE LI I DALJE PADATI SNEG? RHMZ najavio kakvo nas vreme očekuje - kratkotrajno razvedravanje, a onda...
MINISTAR VUČEVIĆ SA KOLEGINICOM PETROVSKOM: Posle prisustvovao Svetosavskoj akademiji u Skoplju - evo koje su njegove poruke
SA KOLIKO PROMILA ALKOHOLA VAM ODUZIMAJU AUTO? Lista prekršaja za oduzimanje vozila po novom nacrtu Zakona o bezbednosti saobraćaja - ima ih 18
Rakije ocenjuju najeminentiji stručnjaci iz regiona na čelu sa prof. dr Ninoslavom Nikićevićem, a prema rečima organizatora Slobodana Pavlovića, ove godine je pristiglo rekordnih 580 uzoraka, što je za 100 uzoraka više nego prošle godine, i to iz Srbije, ali i čitavog regiona: Slovenije, Hrvatske, Crne Gore, Bosne i Hercegovine, Makedonije.
- Ove godine je pristigao rekordan broj uzoraka, tačnije 580, iz preko 125 gradova i opština kako iz Srbije tako i iz svih zemalja regiona: Slovenije, Hrvatske, Bosne i Hercegovine, Republike Srpske, Crne Gore i Makedonije. Uzorke ocenjuje renomirana sedmočlana komisija na čelu sa prof. dr Ninoslavom Nikićevićem. Komisija na dnevnom nivou ocenjuje najviše 80 uzoraka, kako bi mogli da što kvalitetnije ocene svaki uzorak - kaže za portal SrbijaDanas organizator Slobodan Pavlović i dodaje:
- Nakon prva tri dana ocenjivanja utisci komisije su da je po kvalitetu prispelih uzoraka ovo postalo najozbiljnije i najkvalitetnije ocenjivanje, kako u zemlji tako i u regionu. Dokaz za to je kvalitet starih šljivovica gde je i jedna stara šljivovica ocenjena neverovatnom ocenom 19,66, a pored nje je još 21 uzorak ocenjen ocenom preko 19,00 (takozvane "ajkule"), što je do sada nezabeležen slučaj. Na našem ocenjivanju, osim hobista, učestvuje i pristojan broj destilerija (ove godine preko 20), što nas takođe izdvaja od većine ostalih manifestacija ovog tipa - zaključuje Slobodan Pavlović za naš portal.
Na Voždovom rakijskom zboru u Rači, koji će biti organizovan u sklopu Voždovih dana rakije krajem februrara, se osim dodela nagrada i priznanja sa ocenjivanja organizuje i sajam na kojem svoje proizvode mogu da izlažu registrovani proizvođači rakije, kao i proizvođači enološkoh sredstava i opreme.
Ocenjivanje pristiglih uzoraka je počelo 27.01.2023. godine i trajaće do utorka, a 26.02. na Voždovom rakijskom zboru biće proglašeni pobednici. Za sve učesnike obezbeđene su Voždove povelje i medalje, ali i pehari za šampione po kategorijama, kao i vredne robne nagrade:
- Kazan od 120 litara
- Burad od inoksa
- Hrastova burad
- PVC burad
- Enkološka sredstva i mnoge druge nagrade
Pored robnih nagrada na pomenutoj manifestaciji dobijaju se i Voždove rakijske titule i to:
- Voždov rakijski vojvoda – proizvođač koji ima nabolju prosečnu ocenu od 5 najbolje ocenjenih uzoraka (od najmanje 4 različitih voćnih vrsta)
- Voždov rakijski inostrani popečitelj – najbolje ocenjen uzorak van granica Republike Srbije
- Voždova rakijska kneginja – najbolja dama proizvođač rakije
- Voždov rakijski kmet – najbolje ocenjeni uzorak proizvođača sa teritorije opštine Rača
Rakijske kategorije u kojima se vrši ocenjivanje su:
- Šljivovica (0-3 godine)
- Šljivovica (3-7 godina)
- Šljivovica (7+ godina)
- Dunja bezbojna
- Dunja barik
- Kajsija
- Kruška
- Vilijamovka
- Loza bezbojna
- Loza barik
- Vinjak
- Komovica
- Specijalne rakije (travarica,džin,klekovača,mastika...)
- Liker
- Ostale voćne rakije (višnja,trešnja,kupina,malina...)
