Može da izazove crevnu infekciju! Srpska namirnica se hitno povlači sa tržišta - analizom utvrđena prisustnost štetne bakterije

Reč je o mlevenom cimetu koji je uvezen iz Srbije. 

Analizom uzoraka otkrivena je kontaminiranost bakterijom "Bacillus cereus", a reč je o patogenom mikroorganizmu koji je potencijalno opasan za zdravlje ljudi.

Europski sistem za sigurnost hrane otkrio je kako je naloženo povlačenje s hrvatskog tržišta, ali se ne navode nikakve druge pojedinosti. Dakle, nije poznato gde se sve prodavao sporni cimet iz Srbije.

U uzorku cimeta utvrđen je udeo "Bacillus cereus" pet puta veći od dozvoljene vrednosti. Državni inspektorat i Hrvatska agencija za hranu nisu obavestili javnost o ovom slučaju.

Posledice izazvane ovom bakterijom

Prema rečima lekara, trovanje hranom izazvano ovom bakterijom obično traje samo 24 sata i većina ljudi se potpuno oporavi. U ovom slučaju radi se o crevnoj infekciji koja može biti praćena dijarejom i povraćanjem.

Bakterija takođe može izazvati infekciju van gastrointestinalnog trakta, ali ređe. Kod imunokompromitovanih i starijih osoba, crevne i necrevne infekcije bakterijom Bacillus cereus mogu izazvati komplikacije koje se uglavnom leče antibioticima.

Izvor: Srbija Danas/Danica.hr