Може да изазове цревну инфекцију! Српска намирница се хитно повлачи са тржишта - анализом утврђена присустност штетне бактерије

Реч је о млевеном цимету који је увезен из Србије. 

Анализом узорака откривена је контаминираност бактеријом "Bacillus цереус", а реч је о патогеном микроорганизму који је потенцијално опасан за здравље људи.

Еуропски систем за сигурност хране открио је како је наложено повлачење с хрватског тржишта, али се не наводе никакве друге појединости. Дакле, није познато где се све продавао спорни цимет из Србије.

У узорку цимета утврђен је удео "Bacillus цереус" пет пута већи од дозвољене вредности. Државни инспекторат и Хрватска агенција за храну нису обавестили јавност о овом случају.

Последице изазване овом бактеријом

Према речима лекара, тровање храном изазвано овом бактеријом обично траје само 24 сата и већина људи се потпуно опорави. У овом случају ради се о цревној инфекцији која може бити праћена дијарејом и повраћањем.

Бактерија такође може изазвати инфекцију ван гастроинтестиналног тракта, али ређе. Код имунокомпромитованих и старијих особа, цревне и нецревне инфекције бактеријом Bacillus цереус могу изазвати компликације које се углавном лече антибиотицима.

Извор: Србија Данас/Даница.хр