VENČIĆI OD TESTA KAO GLAVNA DEKORACIJA ZA USKRS: Ovo svaka domaćica mora da napravi (VIDEO)
Napravite tradicionalno pecivo sa kuvanim jajetom koje zauzima posebno mesto na svečanoj trpezi
Od jednog testa možete napraviti nekoliko manjih venaca ili jedan veliki i 4 manja. Napravite onako kako se vama dopada.
Sastojci:
- 25 g svežeg kvasca
- 2 kašičice šećera
- 200 ml toplog mleka
- 2 jajeta
- 100 ml ulja
- malo korice limuna po želji
- 580-630 g brašna (T400 meko)
- 7 kuvanih jaja
- 1 jaje za premazivanje
- susam po želji
PITA SA SPANAĆEM I SIROM: Praktičan, jednostavan i brz recept sa DOMAĆIM KORAMA (RECEPT)
PREUKUSNI ZAČINJENI KROMPIR: Evo kako da PRIPREMITE ovo jelo po BAKINOM RECEPTU, detaljno uputstvo (VIDEO)
Priprema:
Kvasac, šećer i mleko pomešajte i ostavite da se aktivira (2 minuta). Zatim dodajte jaja, ulje, koricu limuna, promešajte i postepeno dodajte brašno i so. Umesite mekano testo. Nauljite testo, pokrijte i ostavite na toplom da se udvostruči, oko 45 minuta. Testo premesite i podelite na dva jednaka dela.
Prvu polovinu podelite na 8 delova, pa 2 razvucite u obliku valjka na nekih 30 cm i oblikujte pletenice, pa napravite krug sa šupljinom u sredini. To radite na malo nauljenoj površini. Tako uradite i sa preostalih 6 delova. Treba da dobijete 4 peciva.
Drugu polovinu testa podelite na 2 dela, pa oblikujte valjak dužine 60 cm i napravite pletenicu, pa krug sa šupljinom. Ređajte u pleh obložen pek papirom i utisnite kuvana jaja. Ako stavljate farbana jaja, ona treba da budu ofarbana u lukovini, čajem ili prehrambenim bojama.
Pokrijte providnom foilijom i ostavite 15 minuta. Zatim premažite umućenim jajetom i pospite susamom. Pecite na 200°C nekih 30 minuta.
