DA LI ĆETE IH VIŠE JESTI? Kiseli krastavci utiču na vaš mozak tako da...
Ovo je dobro da znate, pre samog spremanja zimnice.
Dobro je poznato da konzumiranje ribe i ribljeg ulja posebno pozitivno utiče na mozak, poboljšavajući njegov rad, koncentraciju i pamćenje. Ali, oni nisu jedini.
Poslednje u nizu istraživanje pokazalo je kako i kiseli krastavčići mogu da pomognu našem mozgu, posebno kod onih koji pate od depresije ili anksioznosti.
Razlog za to leži u fermentisanoj hrani koja podiže nivo serotonina, hormona zaduženog za sreću.
Profesor Majkl Gerson došao je do zaključka da je stomak zapravo naš drugi mozak i da ima isti broj neurotransmitera kao i mozak.
Međutim, za razliku od mozga koji kontroliše kako se osećamo i kakve odluke donosimo, stomak je zadužen za varenje, apsorpciju i eliminaciju hrane. Ono što je još fascinantnije je komunikacija između mozga i stomaka, pa tako stomak šalje poruke mozgu ukoliko postoje problemi, što u mozgu aktivira deo za promene raspoloženja.
