ДА ЛИ ЋЕТЕ ИХ ВИШЕ ЈЕСТИ? Кисели краставци утичу на ваш мозак тако да...
Ово је добро да знате, пре самог спремања зимнице.
Добро је познато да конзумирање рибе и рибљег уља посебно позитивно утиче на мозак, побољшавајући његов рад, концентрацију и памћење. Али, они нису једини.
Последње у низу истраживање показало је како и кисели краставчићи могу да помогну нашем мозгу, посебно код оних који пате од депресије или анксиозности.
Разлог за то лежи у ферментисаној храни која подиже ниво серотонина, хормона задуженог за срећу.
Професор Мајкл Герсон дошао је до закључка да је стомак заправо наш други мозак и да има исти број неуротрансмитера као и мозак.
Међутим, за разлику од мозга који контролише како се осећамо и какве одлуке доносимо, стомак је задужен за варење, апсорпцију и елиминацију хране. Оно што је још фасцинантније је комуникација између мозга и стомака, па тако стомак шаље поруке мозгу уколико постоје проблеми, што у мозгу активира део за промене расположења.
