VITAMINSKA BOMBA: Ovako PRIPREMLJENA KOPRIVA najzdravija je za organizam, potrebno je još par sastojaka

Čorba od koprive je definitvivno jelo koje treba konzumirati što češće budući da sadrži velike količine fosfora, mangana, kalijuma, magnezijuma, azota i kalcijuma, bogata je gvožđem i vitaminom C.

Ukoliko nemate običaj da pijete čaj od koprive, napravite savršenu ukusnu i veoma hranljivu čorbu od koprive, a za to će vam biti potrebno još nekoliko namirnica. 

Recept za čorbu od zelja i koprive

Sastojci:

• 2 veze želja
• 300 g mladih listova koprive
• šaka pirinča
• veza peršuna
• 1 glavica crnog luka
• 1 šargarepa
• ulje
• 2 čena belog luka
• 1,5 kašičica soli
• po želji pavlaka
• 1 kašičica mlevene paprike

Priprema:

Očistite zelje i koprivu i stavite da se kuvaju na srednjoj vatri. Iseckajte na sitno crni luk, zagrejte ulje u većoj šerpi i dodajte luk, pa dinstajte na blagoj vatri. Izrendajte šargarepu, pa dodajte u luk. Dodajte mlevenu papriku, promešajte, pa sklonite sa vatre.

Skuvanu koprivu i zelje procedite, ostavite malo da s eohladi, pa iseckajte na sitno. U luk sipajte zelje i koprivu i zajedno sve dinstajte par minuta na blagoj vatri, pa posolite i promešajte. Dolijte pirinač i prelijte vodom.

Kuvajte oko 20 minuta dok pirinač ne bude skuvan, pa dodajte iseckani beli luk i iscekan peršun.

Ostavite da se kuva još par minuta. Poslužite po želji uz kašiku pavlake.

"BORIM SE SA KILOGRAMIMA celog svog života, a onda sam dobila poziv da budem deveruša POD USLOVOM DA SE UGOJIM!" Odbila je, a onda je usledio preokret

"BORIM SE SA KILOGRAMIMA celog svog života, a onda sam dobila poziv da budem deveruša POD USLOVOM DA SE UGOJIM!" Odbila je, a onda je usledio preokret

TEŽAK OPORAVAK, TRAJAĆE MESECIMA: Miljana Kulić nakon OPERACIJE smanjenja želuca ponovo ZAVRŠILA u BOLNICI

TEŽAK OPORAVAK, TRAJAĆE MESECIMA: Miljana Kulić nakon OPERACIJE smanjenja želuca ponovo ZAVRŠILA u BOLNICI

Čaj od koprive:

Potapanje suvih listića u vrelu vodu i pijenje čaja od koprive je praksa koja datira hiljadama godina unazad. Veruje se da potiče iz Kine, gde se ovaj čaj koristio u medicini. Danas ljudi piju čaj iz mnogo razloga, uključujući ukus, stimulativna ili umirujuća svojstva i zdravstvene prednosti.

Čaj od koprive može pomoći u izbacivanju štetnih bakterija iz urinarnog trakta, a istorijski se koristio za lečenje bolova u mišićima, posebno povezanih sa artritisom.

Sastojci:

2 kašičice listova koprive

250 ml vode

Priprema: Sveži ili osušeni list koprive prelijte šoljom vrele vode, ostavite da odstoji poklopljeno deset minuta, pa procedite.

Primena: Pijte tri šolje dnevno kod reumatskih bolova, umora, anemije i smanjenog apetita.

Obavezno razgovarajte sa svojim lekarom pre nego što probate bilo koju novu biljku ili dodatak. Neke biljke i suplementi mogu biti štetni za ljude sa određenim zdravstvenim stanjima.

Pesto od koprive:

Pored čaja, koprivu možete koristiti kao sos za testeninu koji se odlično slaže sa ribljim i mesnim jelima, ali i kao namaz za bruskete.

Sastojci:

250 g listova koprive

50 g listova bosiljka

1 čen belog luka

80 g rendanog parmezana

80 g pinjola

maslinovo ulje

prstohvat soli

Uputstvo: Operite i blanširajte listove koprive. U blender stavite oceđenu koprivu, bosiljak, beli luk, pinjole, rendani parmezan i prstohvat soli. Mešajte nekoliko sekundi, pa postepeno dodajte maslinovo ulje uz mešanje da se svi sastojci dobro sjedine.