Posne kiflice mekane kao duša - Brzo se spremaju, a ukus je neverovatan, jedan sastojak daje im divnu zlatnu boju

Počeo je Božićni post, a kiflice koje možete jesti i kada se pripremate za pričest, jer su "na vodi", olakšaće vam post i učiniti da ne osećate gubitak energije i glad.

Pripremate ih po želji, mogu biti slane i slatke. Razlika je samo u tome što ćete za premaz slanih u vodu dodati so, a za premaz slatkih - šećer i unutra staviti džem, dok slane ostaju prazne.

Potrebni sastojci:

•    400 ml mlake vode (+ 100ml za premazivanje kifli)
• 1 kašičica šećera
• 2 kašičice soli
• 1 kašičica kurkume
• 1 kašičica sirćeta
• 20 grama svežeg kvasca
• 1 prašak za pecivo
• 700 grama brašna (+ 1 kašika za premazivanje)

Način pripreme:

Kvasac potopite u toplu vodu i dodajte šećer. Kada kvasac nadođe pomešajte ga sa brašnom prethodno pomešanim sa praskom za pecivo, a onda u sve to dodajte kurkumu, sirće i so.

Zamesite testo i ostavite da odstoji pola sata. Potom razvijte kiflice pa ostavite u plehu dok ne nadođu. Prokuvajte vodu, so/šećer i brašno pa vrelim prelivom premažite nadošle kiflice.

Pecite ih oko 30 minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni.