Recept za CARSKO MESO sa krompirima iz rerne - Za prave ljubitelje SVINJETINE, lepo je samo gledati ga (VIDEO)
Ručak koji će jesti i najizbirljiviji gosti.
Evo još jednog načina kako da pripremite svinjsko meso i pečete ga u rerni, a da izgleda kao da je to radio profesionalac. Biće vam potreban samo kvalitetan komad mesa, kilogram krompira i nekoliko začina.
Dva kilograma svinjskog mesa od potrbušine, dobro oprati i osušiti. Zatim kožuru iseči na kockice i dobro usoliti sa svih strana.
Dodati preko mesa 2 kašičice slatke paprike i belog luka u prahu, malo bibera i dobro utrljati u meso, a zatim ga premazati i maslinovim uljem.
Sipati obilato ulja u pleh i potaviti meso, a sa strane staviti dve glavice očišćenog luka, isecite ga na četvrtine. Stavite meso da se peče 45 minuta na 180 stepeni. Izvaditi ga, zatim naliti sa 200 ml vode i vratiti u rernu na 25 minuta.
Kilogram krompira očistiti i iseći na krupne kocke, zatim staviti pored mesa kada ga izvadite iz rerne i vratiti u rernu na 25 minuta da se peče na 190 stepeni.
Kada ga izvadite, meso dobro preliti sa svih strana sopstvenim sokom, a zatim ponovo u rernu na 35 minuta da se peče na 190 stepeni.
Izvaditi meso, ponovo preliti i vratiti na još 10 minuta da se peče na 220 do 250 stepeni.
