Рецепт за ЦАРСКО МЕСО са кромпирима из рерне - За праве љубитеље СВИЊЕТИНЕ, лепо је само гледати га (ВИДЕО)
Ручак који ће јести и најизбирљивији гости.
Ево још једног начина како да припремите свињско месо и печете га у рерни, а да изгледа као да је то радио професионалац. Биће вам потребан само квалитетан комад меса, килограм кромпира и неколико зачина.
Два килограма свињског меса од потрбушине, добро опрати и осушити. Затим кожуру исечи на коцкице и добро усолити са свих страна.
Додати преко меса 2 кашичице слатке паприке и белог лука у праху, мало бибера и добро утрљати у месо, а затим га премазати и маслиновим уљем.
Сипати обилато уља у плех и потавити месо, а са стране ставити две главице очишћеног лука, исеците га на четвртине. Ставите месо да се пече 45 минута на 180 степени. Извадити га, затим налити са 200 мл воде и вратити у рерну на 25 минута.
Килограм кромпира очистити и исећи на крупне коцке, затим ставити поред меса када га извадите из рерне и вратити у рерну на 25 минута да се пече на 190 степени.
Када га извадите, месо добро прелити са свих страна сопственим соком, а затим поново у рерну на 35 минута да се пече на 190 степени.
Извадити месо, поново прелити и вратити на још 10 минута да се пече на 220 до 250 степени.
