Samo 3 osnovna sastojka, BEZ JAJA I MLEKA: Turski desert RATLUK koji osvaja ukusom i topi se u ustima

Ratluk je jedan od najpoznatijih turskih deserata, prepoznatljiv po svojoj mekanoj, želatinastoj teksturi i bogatom ukusu.

Sastojci

• 2 čaše šećera
• 3 čaše vode
• 1 čaša gustina
• Sok od pola limuna
• 1/2 čaše seckanih oraha

U šerpu sipajte šečer i vodu, da se šećer karamelizuje. Zatim dodajte sok od limuna, mešajte dok ne proključa.

Rastvorite gustin sa časom vode i dodajte u smesu mešajući dok ne dobijete smesu kao za puding. Kuvajte oko 30 minuta na srednjoj vatri.

U smesu dodajte orahe i nastavite sa mešanjem, da se smesa sjedini.

U obloženi pleh papirom za pečenje, pospite malo šećera u prahu i sipajte ravnomerno smesu. Preko pospite šećer u prahu. Ostavite da odstoji 12 h.

Detaljnije o načinu pripreme na videu Brzo i lako.