Sušeni PARADAJZ u maslinovom ulju je NAJLEPŠA zimnica - Priprema nikad jednostavnija, a ukus obara s nogu
Delikates koji će vas izaći mnogo jeftinije ako ga sami pravite.
Kada se približavaju zimski meseci, mnogi od nas razmišljaju o tome kako da sačuvamo ukusne plodove leta. Sušeni paradajz u maslinovom ulju je pravi izbor za sve ljubitelje domaće zimnice! Osim što je jednostavan za pripremu, ovaj delikates donosi bogatstvo ukusa i mirisa koji će obogatiti svako jelo.
Zašto je sušeni paradajz u maslinovom ulju neodoljiv?
Sušeni paradajz je izvanredan dodatak salatama, pastama, ili kao ukusna grickalica. Njegov slatkast i bogat ukus obara s nogu, a u kombinaciji s kvalitetnim maslinovim uljem, stvara savršen spoj koji će oduševiti vaša čula. Pored toga, sušeni paradajz je bogat antioksidansima, vitaminima i mineralima, što ga čini zdravim izborom za svaku zimnicu.
Priprema koja nikad nije bila jednostavnija
Za pripremu sušenog paradajza u maslinovom ulju, potrebno je samo nekoliko sastojaka i malo vremena. Evo kako da to uradite:
Sastojci:
- 1 kg zrelog paradajza
- So po ukusu
- Suvi začin (po želji)
- 300 ml maslinovog ulja
- 2-3 čena belog luka (opciono)
- Grančice svežeg bosiljka ili origana (opciono)
Priprema:
Prvo, operite paradajz i prepolovite ga. Posolite ga i stavite na papirni ubrus da se ocijedi. Zatim, poređajte pola paradajza na pleh obložen papirom za pečenje i stavite u prethodno zagrijanu rernu na 60-70 stepeni. Sušite paradajz nekoliko sati, povremeno ga okrećući, dok ne postane mekan, ali ne previše suvlji.
Kada je paradajz gotov, prebacite ga u staklene tegle. Dodajte sitno seckani beli luk, suvi začin i grančice bosiljka ili origana. Prelijte sve maslinovim uljem, pazeći da su svi komadi paradajza potpuno prekriveni uljem.
Zatvorite tegle i ostavite ih u frižideru. Sušeni paradajz u maslinovom ulju će se bolje marinirati nakon nekoliko dana, kada će svi ukusi prožimiti jedni druge.
Sušeni paradajz u maslinovom ulju je savršena zimnica koja će vas podsetiti na letnje dane. Jednostavna priprema, kombinacija zdravih sastojaka i bogat ukus čine ga neizostavnim delom svake kuhinje. Uživajte u ovom delikatesu tokom zime i obogatite svoja jela jednostavnim, a ukusnim dodatkom!
