TOPI KILOGRAME, PRIRODNI ANTIDEPRESIV: Začin poznat kao ''CRVENO BLAGO''
Stari Grci, Kinezi i Indijci koristili su ovaj začin za sve.
Šafran je najtraženiji i najskuplji začin na svetu koji je poznat i kao "crveno zlato".
Njegova primena je brojna…osim što se koristi u kuhinji ima i veliku medicinsku upotrebu. Psihijatri ga smatraju najefikasnijim prirodnim antidepresivom, a smanjuje i PMS tegobe te pomaže kod gubitka kilograma
OTKRIVAMO: Koje namirnice najviše goje, a koje održavaju vitkost?
PROMIRIŠITE PARTNEROVU MAJICU: Evo šta se događa sa telom nakon što ovo uradite!
OVA HRANA SPREČAVA POJAVU KARCINOMA KOŽE: Jedite je za doručak i sprečite melanom
Šafran raste u specifičnim uslovima i cveta samo jednu nedelju u godini. Najbolje napreduje na Suncu i na suvom, ali bogatom tlu. Bere se samo u određeno vreme, a za pola kilograma ovog začina potrebno je skoro 80.000 cvetova biljke. Na visoku cenu ovog začina utiče i to što se sve radi ručno – od žetve do sušenja.
Smanjuje simptome PMSa i pomaže kod mršavljenja
Najpopularniji je šafran iz Indije, Irana i Španije, a ljudi širom sveta spremni su odvojiti novac za ovaj skupoceni začin zbog njegovih lekovitih svojstava.
Stari Grci, Kinezi i Indijci koristili su ovaj začin za sve – od pripreme parfema do lekova. Istraživanja su pokazala da šafran može da poboljša raspoloženje, smanji simptome PMS-a i pomogne da smršate.
Američki psihijatri tvrde da je šafran najefikasniji prirodni antidepresiv, jer ne pokazuje neželjene efekte. Osim toga, brojne studije pokazale su da šafran smanjuje anksioznost i depresiju.
Šafran ima intenzivan miris i pomalo je gorkog ukusa. U prodaji se može naći u malim količinama, u obliku sušenih vlakana ili smrvljen. Najčešće se koristi u pripremi slatkiša, te jelima s pirinčom.