UKUSAN I ZDRAV RUČAK: Donosimo recept za najukusniji gulaš sa DOMAĆIM NJOKAMA (VIDEO)
A vrlo je jednostavan
Ako muku mučite šta da pripremite svojim ukućanima, naš predlog za ručak je slasni gulaš s njokama.
Iako mnogi izbegavaju da pripremaju gulaš jer zvuči komplikovano, ovo jelo je i više nego jednostavno za pripremu. Potrebno je samo malo strpljenja.
Naučnici na pragu REVOLUCIONARNOG LEKA za Kovid-19? Tretman na bazi OTROVNE BILJKE zaustavlja širenje SVIH SOJEVA?
Da li su vam PLUĆA zdrava: Najjednostavniji TRIK SA ŠIBICAMA otkriva da li je vreme da POSETITE DOKTORA
Za gulaš je potrebno:
- 300 gr svinjskog mesa
- 150 gr šampinjona
- 300 gr luka crnog
- 2 sveže paprike
- malo ljute tucane paprike
- malo aleve paprike slatke
- biber u zrnu
- 1 šargarepa veća
- 1 paradajz svež ( može pire paradajz)
- 2-3 čena belog luka
- 3-4 lista lovorov lista
- ulje, začina, soli
- bibera. mlevenog peršunovog lista
Priprema:
Na ulju propržiti sitno seckan crni luk, dodati seckanu šargarepu i papriku, pa i to dinstati (ukupno oko 30 min.)
Dodati najpre na kocke meso i lovorov list, biber u zrnu, doliti malo vode i krćkati oko 20 min. Ubaciti šampinjone i nastaviti sa dinstanjem dok meso ne omekne. Dodati malo suvog začina ili samo soli, 1 kašičicu slatke mlevene paprike i ljute tucane. Jednu kašičicu brašna rastvorti u malo vode i ubaciti u koliko nema gustinu. Dodati biber, mleveni beli luk i još malo prokrčkati.
Na kraju seckan peršun i odmah isključiti. Kao prilog predlažem njoke.
Za njoke je potrebno:
- 3 krompira
- 1 jaje
- 50 gr mekšeg sira
- brašno
- soli
Priprema njoka:
Krompir skuvati u ljusci pa ga oguliti i izgnječiti vrućeg. Ubaciti sir i jaje pa izmiksati da bude penasto. Dodati brašna, ne mnogo da testo bude mekše, praviti valjak, seći na manje delove, pritisnuti viljuškom. Može se i svaki valjak pritisnuti rukom pa viljuškom i uviti u valjak. Kuvati u posoljenoj vodi .Preliti malo maslinovim uljem i služiti kao prilog.
